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古老的京杭大运河，从北向南延伸，仿佛多彩的丝带连接着南北大地。 古镇塘栖，位于这条京杭大运河的南端。 如果比喻为浙江许多著名城市璀璨的明珠，塘栖镶嵌在古代运河边，是一颗尤为夺目的璀璨明珠，是独特的水上街道风貌和浓厚的历史文化气息，不可替代。 塘栖枇杷是浙江省余杭乃至全国闻名的古来特色水果，塘栖枇杷成熟早，是初夏迷恋顾客的优质水果，是水果中的珍品。
枇杷初冬开花，花极清香，5月果实成熟。 到了隆冬腊月，百花凋零，枇杷花寒意开放，洁白如玉，深为历代文人和画师所着迷，被誉为“枇杷晓翠”。
又是一年枇杷成熟的季节，由于天气原因，今年塘栖枇杷不仅质量好，而且产量大。
塘栖枇杷果形美观，色泽金黄，果肉厚，多汁甜，酸甜适口，风味好，营养丰富。 五月的江南是蓝色的，蚕是老枇杷的黄色的。
史书记载，塘栖从隋代开始栽培枇杷，有近1400年的历史，由于品种优良，品质优良，风味独特，在唐代被列为贡品，在唐代相当盛行的同时，有一定的栽培、贮藏技术，将枇杷作为“
每年塘栖枇杷节从5中旬开始到几乎月末结束。 来到塘栖，想看好久有名的枇杷。 塘栖的枇杷曾经用作贡品，所以大概可以吧。 一进入塘栖马路，就会看到房子前面的房子后面种着枇杷树，黄色的果实在风中摇晃。
塘栖地区的果农，经过千百年来枇杷栽培培育的历史，积累了丰富的实践经验，选育出了优良品种。 塘栖枇杷品种有白沙、红种、草种3个共18个品种，主要栽培品种有“软条白沙”、“大红袍”、“夹脚”、“杨脚”、“宝珠”，尤以“软条白沙”最多，为国宝级高品质品种。
这是枇杷中珍品的当地人叫“白丝”。 这是塘栖枇杷的主导产品。
国内最有名的名品。 果实呈长圆形，顶平宽，萼片平展，肉色乳白，质地细嫩，多汁，味甜浓稠，品质极佳，含糖17%。 果皮颜色淡黄，锈多，极薄，坚韧易剥落，剥离后自然卷严重。
这个枇杷当地人被称为“红发女孩”。 这是塘栖枇杷的主导产品之一。 和白沙相比，这个颜色有一点红点，品感在甜中有点酸。 价格也比白沙低一点。
红色女孩果实小，椭圆形，一个重22克左右，最大重28克。 果皮红色，少锈，外表美丽，多汁，多甜少酸，含糖14%左右，风味极佳，水果虽小但有吸引力的人很多。 五月底成熟。
除了上面两个主大之外，还有一个相对来说也很常见的就是这个“大红袍”。 这个口感和上面两个有点差别。 肉质相对较硬，但很甜。 头比红色的女孩大。
今年是枇杷大丰收的一年，不仅质量比往年好，而且价格也比较实惠。 今年的白沙基本上是10-15元/斤，红发女孩基本上是5-8元/斤。
进入塘栖后，道路两侧常见的景象是采枇杷，基本价格30元左右，爬树充饥，想带的按市场价计算。
自己开采很开心。 享受过程，基础其实连30元都吃不上。 而且，如果没有经验，你可以采集酸枇杷。
选择好吃的塘栖枇杷有相当的学问，但选择塘栖枇杷的关键是越来越难看、越来越甜，选择漂亮的枇杷总是有点酸，或者还不成熟。 所以，通常你购买的时候，卖主会给你吃的。 基本上选的是表面粗糙带麻的，这个枇杷一定很甜。 所以，如果自己购买的话，自己选，选相对漂亮的。 这样的枇杷要是甜的话，这个框的枇杷一定很好。
从上图可以看到，同样是三条枇杷，两个漂亮，右侧难看，但对塘栖枇杷来说，越是这个丑陋的东西越有质量好的口感。 斑点是由于长时间受光而产生的，光多的话口感自然会变甜。
有一种光滑可口的枇杷就是这样，在树上套了袋子。 这个卖得很好，但比表面斑驳的口感差一点。
采了枇杷后，还可以去塘栖古镇。 塘栖历史悠久，始建于北宋，元代商人云集，成为大城市，明清时甲方富庶，居“江南十大名镇”之首。 塘栖，有深厚的文化积淀，文人辈出，书香相传。
塘栖、文物遗产众多，广济长桥、郭璞古井、干隆御碑、栖溪讲舍碑、太史第一弄、水南庙……向人们静静讲述当年的风采
旧街上有很多百年老店。 这可以买到以前流传下来的点心小吃。
这些点心无论是味道还是包装，都保存着自古流传下来的制作方法和包装形式。
运河北侧基本上是有特色的商店(当地人叫水北)，运河南侧有一家有点特色的餐厅(当地人叫水南)。
来这里吃饭一定要这道菜。 是红肉圆。 塘栖名菜之一，自古以来就是塘栖人过年待客、办酒席不可缺少的古来流传的菜肴。 其肉质细嫩，美味，为糯米，颜色透明如珠，可烹饪，可点心，不腻，老少咸宜。 听说当时干隆皇帝来江南塘栖一定会吃这道菜。
我们在水南找了这家叫栖水一号的餐厅，方法比以前流传的塘栖味还便宜。 个人觉得味道相当好，我推荐。 只是枇杷节期间游客很多，吃饭需要排队。
自行路线:线路1 :杭州绕城高速石塘下，通过国道320~09省道直达塘栖。 沿途可以观赏超级山风景区。 线路2 :练习杭高速塘栖，通过东西大街直达塘栖。 线路四:杭州市区游客可以走秋石高架崇贤出口，走崇杭街后绕塘康线直达塘栖。 公交线路:杭州市区:大关小区北坐342到塘栖。 焦家村公交车站350去塘栖。 艮山流水苑乘坐309、509、339转圈786到列车滨到塘栖。 从武林广场338到临平转319去塘栖下沙:在建设银行对面做782转786到列车海滩去塘栖。 萧山:萧山公交车站开车到临平要转319圈到塘栖。
水上巴士:
在武林广场乘坐到塘栖古街的水上巴士。 单程票价是75元/人每天开船的时间。 上午9点，武林门码头准时出发，9点30分停靠拱廊桥西的特产码头(博物馆前)，上午11点左右到达塘栖古镇内运河码头。 塘栖回杭州的航班，下午2点准时出发，下午3点半停泊在拱廊桥西的特产码头(博物馆前)，下午4点左右到达武林门码头。
