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作为中国第一家五星级标准奢侈机场酒店，北京首都机场希尔顿酒店的开业为首都机场增加了三家不同风格的餐厅，使首都机场成为首都美食的新地标。
北京首都机场希尔顿酒店坐在72，000平方米的超大空间，拥有7家餐厅和酒吧，为旅客和机场商圈周边的客人提供世界级的餐饮服务。 现在，小船劳顿不需要前往市中心。 在这里可以享受东西方的美食。 其中，滕香中央餐厅提供正宗川菜和湖南菜，东西风烧烤餐厅提供首都最高级的牛排菜，粤尚餐厅以经典粤菜而闻名。 无论是商务晚宴还是家人和朋友聚会，都可以在这里体验到最独特的味觉。
酒店社长大卫·普林斯说:“我们希望创造功能各异、各具特色的用餐环境，使之成为满足旅客诉求和机场商圈的美食新地标。”
作为北京首都机场希尔顿酒店的“美食掌门人”，行政总厨师长郑西河负责招聘和指导各餐厅的厨师长，负责餐厅风格的制作和特色菜单的制作。 他招募了拥有丰富粤菜、川菜、湖南菜和印度菜的厨师们，掌管了各餐厅。 而且，行政总厨本人也为每家餐厅带来了丰富的经验。 例如，东西风烧烤餐厅的顶级牛排料理是他的拿手菜式。
拥有20多年行政总厨经验的郑西河说:“设立餐厅有两个目标。 一是在烹饪和就餐环境方面，我们安排了国际旅客和本地客人对中西烹饪不同的口味诉求，以及开放式、私密的空间，以满足不同的就餐环境诉求。 另外，有几个重要的一点是，我们要保证各餐厅有自己的特色，由经验丰富的厨师长独立运营，制作各自独特的招牌菜，确保所有餐厅都符合首都的最高标准。 ”。
郑总厨介绍各餐厅的特色:
腾居餐厅结合麻辣鲜香的川菜、风味极佳的湘菜，以及自古闻名的正宗北京菜风味，让国际旅行者轻松品尝到以前流传下来的中国菜。 两位来自四川和湖南的厨师制作家乡菜系的地道菜单，为客人提供正宗的川湘料理。 另外，为了方便外国游客食用，在烹饪上也下了功夫。 腾居不仅有开放的用餐环境，还设有13个单间，让宾朋的宴会和商谈自由自在。 另外，餐厅在细节上处处周到亲切，例如为国际旅客提供专业定制的菜单，为单人间和情侣用餐提供小菜，方便体验各种菜肴。 此外，为不习惯辛辣味道的客户提供一点艰辛的选择。
郑西河说:“腾香居餐厅既继承了川湘料理的精髓，又兼具海外游客的用餐习性，是中西美食风格结合的最佳典范。 我们的菜单和独立柜给机场商圈带来了新的餐饮选择，而且让来自全世界各地的旅客都能享受到我们酒店最正宗的当地美食。 ”。
东西风烧烤餐厅以西餐为主，提供一流牛排、海鲜、其他肉类等具有异域风味的特色烧烤。 也是京城为数不多的提供现场牛排料理的餐厅之一。 在物风烧烤餐厅的开放区域，围绕着具有独特设计感的玻璃酒窖，陈列着来自世界各地的美酒佳酿。 包括酒室在内，东西风烧烤餐厅有六个温馨典雅的隐私箱。 丰富的菜肴和葡萄酒单的选择，可以充分满足高端盛宴和家庭聚餐等。 餐厅有两个厨房，一个专门做牛排和海鲜，另一个提供特色印度菜。
粤尚餐厅在精巧的以前就提供粤式料理，是商务宴会的理想选择。 餐厅所有房间均为独立包厢座位，共有13间，具有优雅的中式装修风格。 均为具有40年以上粤菜烹饪经验的厨师的设计和制作。 亚洲以无微不至的待客之道而闻名于世，但作为国际五星级酒店的领军人物一贯追求高质量而闻名，粤尚餐厅将两者完美结合。
北京烤鸭这个有名的菜是在这几个餐厅菜单上提供的。 但是，每家餐厅都对这道菜给予了不同的解释:中西合璧，历来与创新融合。
和餐厅互补的是龙吧。 l型的绝妙设计还有龙在游泳。 有现场乐队的陪伴，也有安静的区域，还有50米周长的酒吧。 此外，酒店还提供丰富的国际自助餐、7个烹饪餐厅、全天候餐饮服务，非常方便深夜到港的旅客。
北京首都机场希尔顿酒店与北京首都机场3号航站楼相邻。 酒店内有322间客房、7间餐厅和酒吧，32个独立包房、2个大型宴会厅、21个独立会议室，会议中心总面积达3000平方米以上。 此外，酒店还提供豪华水疗中心、国际标准健身中心等贵宾级礼遇服务。 酒店占地72000平方米，28000平方米以上空之间提供大容量的停车场和让客人放松身心的庭院，在广阔的环境中很舒适。
