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传说武安传入邯郸县西部,使用上等面粉制成。 味道适中,是老少皆宜的美食之一。
饥饿烙
使用红色警署面和白色面,用专用炊具榨取的东西。 风格优美,味道独特,口感亲切,老少皆宜。
收拢
多用玉米面、荞麦面、小米面、红薯面制作。 面加入白面,用热水加热。 这样露出来的面很软,不硬也不脆。 之后,抚摸床做。 吃起来很合口。
凉粉
用红薯面做,可以做成块状、皮状、条纹状,可以凉调、油煎。
豆子泡
粟面中加入花生、大豆、豆腐条、青菜叶、粉条等制作。 口感适合不同的人们,通过口腔保留香气,无论吃多少次都不会厌倦。
烤白薯
它是利用当地黄土和沙质特产烧制而成的高品质红薯,甘甜可口,回味无穷。
灌篳
南吕固一带比较盛行。 是用荞麦面做的,可以乘凉,用油烤。
临英兔肉
临英兔肉系列食品是名师主理,优选生长5、6个月的健活兔,经过精心加工而成。 扒兔五香脱骨,味道鲜美,口感纯正,具有浓厚的民族风味特色。 兔肉制品具有高蛋白、高赖氨酸、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。 被发达国家誉为21世纪人类最好的食品。 本产品通过高温高压杀菌解决,常温条件下,保质期8个月,色泽如初。 本产品应存放在阴凉干燥换气处,避免高温、高湿、阳光照射。
500个香肠
大名“五百居香肠”创业于清道光元年(公元1821年),原籍为山东济南府王湘云来大名谋生,在市内开设以香肠、熟肉为业的店铺,大名距离济南府约500里,因此得名“五百居”。 由于其香肠味道鲜美,成为当时官方佐餐、宴会中不可缺少的上等食品,畅销省府、道雅。 “五百居香肠”是采用以前流传的工艺制作的,由天然原料精制而成。 其优势:色泽纯正、棒匀、炎热夏季不腐烂、肥甜咸、轻盈顺滑,食物不腻、回味悠长。 现在,“五百居香肠”成了有名的香肠的美称。 被广大人民群众深深地迷住了。 是名人作为迎宾接待客人,送给亲友的佳品,是邯郸“八大地方风味美食”之一。
二毛烧鸡
选择活鸡、食盐、一级顶级油、祖传秘方。 “二毛烧鸡”创业于清嘉庆14年(公元1809年),第一代开业者王德兴浑号为“二毛”,因此被俗称为“二毛烧鸡”。 但是,人们仍将其作为习性称为“二毛烧鸡”。 流传到第七代王书林,“二毛烧鸡”风味独特,味咸醇厚,回味悠长,是百多年历史中经久不衰,风味食品流传至今的产物,位于邯郸“八大地方风味美食”的头一九六六年,周总理视察大名府时,