“成都十大经典小吃(组)(4)”

本篇文章482字，读完约1分钟

七、龙抄手

创立于20世纪40年代，当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几个伙伴合资开了抄手店，取店名时配合“浓”的字音，取“龙凤呈祥”的意思命名为“龙抄手”。 龙抄手的第一特色是皮薄、馅软、汤鲜。 手皮在特级小麦粉中加入少量配料，仔细揉成“薄如纸，细如绢”的半透明状。 肉馅又软又光滑，香醇又好吃。 龙抄手的原汤是用鸡、鸭、猪身体几个部位的肉激烈地炖制而成的。 汤又白又浓又香。

八、荔枝巷钟水饺

创始人钟少白说，原来的店叫“协森茂”，从1931年开始打着“荔枝巷钟水饺”的招牌。 钟饺子和北方水饺最大的区别就是都是猪肉馅，不加其他新鲜菜，上桌时淋上特制的红油，甜食咸、辣兼备，风味独特。 钟饺子具有皮薄( 10个水饺50克)、配料精(上等小麦粉、去皮精选猪肉)、馅软(加工时掌握温度、水分、肉馅细嫩的残渣)、味道软(依靠辅料、红油、原汤)的特色

春游攻略的赏花篇

打开门窗，跟着花草进行零距离的接触，我们一起去看花吧。 跟着花草浪漫地逃跑。 ...

美体健身之旅

就像与世界隔离的净土一样，所有的叶子都变成了精灵，原始的你的感觉，开始寻找自己的乌托邦。 ...