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有人这样说:北京人吃面子，求自尊。 上海人吃情调，展现高雅的广州人吃材料，重视本味的成都人吃味道，力求口感。 成都人对吃很有感情。 不管这道菜怎么样，好吃是好菜。 今天可以开车去郊外二流啃兔子的脑壳，明天可以去郫县说“蒋排骨”。 成都人对食物的热情带来了成都餐饮业的高度发达，但是来成都的外国游客，对于成都的川菜，小吃很有意思。 到了成都不吃美食的话，感觉就像到了宝山空手里回去一样。
不得不说成都的小吃。 成都小吃种类繁多闻名全国，连老成都人都看不上的人数众多，麻辣红亮、味道鲜美爽口的夫妻肺片(地址:成都市总统府路23号)、酸甜苦辣、羞耻爽口的担担面(地址:成都市后子门)又红又辣。 白汤美味钟水饺(地址:成都市提督街7号)、历史悠久、材料考究、味道悠长的赖汤圆(地址:成都市总统府路27号)、粉条颤抖、味道鲜美的复兴肥肠粉(地址:成都青石桥北街30号)、张老五川北凉粉(地址:成都川北街30号)
成都的小吃种类很多，遍布大街小巷，找一间房子，很花时间。 偷懒的方法是直接去“小吃总汇”——位于成都市春熙路南段6——8号的龙抄手和成都市上东大街134号成都的小吃城。 有15、20、30、40元等许多标准小吃套餐，几乎包括了所有有名的小吃。 先不说吃不吃，只看到大大小小一大堆餐具过来，眼花缭乱，眼花缭乱。 一到成都就感叹胃不好。
成都小吃十大经典
陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是国家命名的“中华老字号”老字号名店。 创业于清朝同治初( 1862年)，开业于成都北郊的万福桥。 的名字叫兴隆餐饮店，厨师是陈春富的妻子。 陈氏烹调的豆腐色泽红润明亮，牛肉粒散发出酥脆的香气，麻、辣、香、酥、软、热、造型匀称，极具富川口味特色。 陈氏豆腐很快就出名了，讨饭的人这经常有文人闹事。 有好事的人看到陈氏脸上的麻痕，他们把它戏称为“陈麻婆豆腐”，这句话不直截了当就成了美谈。 饭店因这个冠冕而成了“陈麻婆豆腐店”。 清朝末年，陈麻婆豆腐被列为成都有名的食品。
二、毛血旺
70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一家王姓屠夫，每天以低廉的价格解决卖肉剩下的杂碎。 王媳妇张觉得很遗憾，在街上卖杂碎汤小摊，猪头肉、猪骨加豌豆做汤，放猪肺叶、肥肠，放老姜、花椒、菜酒小火煮，味道特别好。 一次偶然的机会，张氏发现杂碎汤里生猪血越旺，血煮得越嫩，味道更新鲜。 这道菜现在热食生血旺，后来取名为毛血旺。
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