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广阔的土地、金黄色的沙漠、抗旱的热带植被、黑色人种等给非洲带来的整体形象。 在这些模糊的记忆中自然总是比人工多，沙漠似乎总是比绿洲多。 但是，只要是有地理常识的人，很快就会找到这个大陆的绿洲——南非。
南非的大片土地
1488年葡萄牙航海家迪亚斯发现了了望角，开辟了通往富裕东方的道路。 南非至此开始萌芽，成长为非洲大陆唯一的发达国家。
南非葡萄酒起源于300年前来自荷兰的第一批定居者引进的欧洲葡萄。 不久，法国胡格诺派的信徒也开始和荷兰人生产葡萄酒，带来了法国葡萄酒生产的知识和技术。
酿酒庄
非洲也生产葡萄酒。 这对许多国家的人们来说可能有点出乎意料。 目前，以南非西南角的开普敦为中心的主要葡萄酒产区。 大小葡萄园和集中或理发分布在西开普敦( western cape )和北开普敦( northerncape )，南非约90%的葡萄酒产自这里。 西开普地区的气候完全不同于其他地区，受两大洋交汇的影响，这里的气候偏地中海式，阳光充足，天气温暖，不仅特别适合葡萄生长，也是度假旅游的好地方。 从开普敦港，沿着海岸线领略美丽的风景和宜人的气候吸引了全世界的游客，这里的酒给旅行增添了嗅觉和味觉的乐趣。
整体印象:来自新世界的南非葡萄酒整体性价比较高，口感特色上的突破可能还需等待。 这个霞多丽和赤霞珠给我留下了深刻的印象，是嗜酒的好选择。 笔者个人觉得，tallhorse的葡萄酒有口感和水平，适合日常配餐和朋友聚会喝。 于是带着2006年的霞多丽和2005年的赤霞珠，向北京中国酒店的阿里雅餐厅经理和酒师danny kane先生邀请了tallhorse的盲品。
长颈鹿赤霞珠
长颈鹿赤霞珠2005 :
这款酒有薄荷和巧克力的清新香甜气味，尝着黑莓混合单宁酸的味道，酒色暗红，应该是2004或2005年的赤霞珠。 和牛肉、鹿肉等味道强烈的肉一起喝。
长颈鹿霞多丽2006 :
这种白葡萄酒色泽金黄，散发着橡木软塞和柑橘皮的香气，味道浓郁，味道丰富。 这种酒吃饭时要和比目鱼、鲈鱼等海鲜搭配。 我相信口感很好。
索马里danny kane简介:
2000年和2001年进入“澳大利亚年十大侍酒师”行列。 2006年就任北京中国酒店阿里亚餐厅和酒吧经理。
资料来源:《经济注意报》
