“湖南常德地方特色美食：荷叶粉蒸肉()”

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荷叶上的蒸肉有荷叶的清香，吃油不腻，很清爽。 5将花猪肉切成2分厚的肉片，肉块尽量做大，然后用葱姜、酒腌制备用。 用文火将米炒成黄色，使其带有淡淡的香味。 炒的时候，加入八角茴香，去除籽花椒，将炒好的米粉磨成粉准备。

做荷叶粉蒸肉时，首先用水浸湿米粉，将腌制好的肉片放入米粉中搅拌，将肉片一片混合米粉。 清洗新鲜的荷叶，折叠成长方形，用一片荷叶包着带米粉的肉，再蒸30分钟左右。 根据其每台人数的多少装盘子，每盘10-12枚，每人一枚，吃的时候打开荷叶，一股清香扑鼻。
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