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吐鲁番饮食丰富,川菜、粤菜等菜肴无处不在,具有浓郁地方特色的维吾尔风味小吃和伊斯兰清真食品也汇聚于此。 广汇街是吐鲁番有名的小吃街,无论是名不见经传的小吃,还是名不见经传的小吃,在这里不仅可以看到一切,还可以大饱口福。
新疆瓜果赫有名,吐鲁番葡萄更是闻名大江南北。 由于优越的光热条件和干燥少雨的气候,吐鲁番的葡萄含糖量特别高,非常受欢迎,吐鲁番的葡萄品种多达数百种,喜欢水果的朋友们可以以葡萄等水果为主食,边走边吃,是这个“水果宴”
此外,由于吐鲁番的葡萄产量很高,用葡萄加工的其他食品也特别多,例如各种葡萄干、葡萄酒、木赛来斯、葡萄水等,都不像垂涎欲滴的美味。
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