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古巴雪茄
手卷礼貌的地下烟室像酒窖一样
雪茄是奢侈品。 在中国的五星级酒店,最少也要几十美元。 在巴黎戴高乐机场,最高的雪茄居然是400欧元。 一直以来都觉得不可思议,不是香烟吗? 为什么这么贵呢? 我最近去了古巴,参观了雪茄烟厂,知道了它的奥秘。
离开领导们做广告
在古巴首都哈瓦那,参观雪茄店和雪茄烟厂是首要的观光项目。 到哈瓦那的第二天,导游带我们去了老城区一家叫“dorado”的雪茄烟厂。 在去雪茄厂的路上,导游不停地强调哈瓦那是世界顶级雪茄产地,卡斯特罗抽的雪茄是在这里生产的。
一进入雪茄厂的接待室,对面就是卡斯特罗和他的战友切格瓦拉抽雪茄的肖像画。 卡斯特罗手里拿着粗雪茄,在想什么。 格瓦拉嘴里叼着雪茄,陷入了沉思。 后来在另一家雪茄厂也看到了这样的图片。 由此看来,哈瓦那的雪茄烟厂委托了他们的革命领袖担任形象大使。
接待处的梅盖尔说,卡斯特罗从15岁开始就抽雪茄。 年轻的时候打游击的时候,作为游击队员的他抽着雪茄庆祝胜利。 担任国家领导人后,人们经常看到媒体手持雪茄谈笑风生、嘴里叼着雪茄沉思的风采,向古巴雪茄世界发出了最好的广告,增加了古巴雪茄的销量。 目前,古巴雪茄年产量超过4亿支,其中近3亿支出口海外。 所以,卡斯特罗即使在1985年戒烟了,烟草制造厂也以悬挂着抽雪茄的肖像画而自豪。
烟匠的手上有味道
接待我们的梅盖尔是雪茄厂的中年工程师,他在这家雪茄厂已经工作了20多年,是工厂公认的烟草高手。 我们和他一起来到了小烟室。 那里有六个师傅很忙。 他们每人放着三种烟叶。 梅盖尔说离工人手头最近的是主要材料烟叶,放在雪茄最里面的一层。 离工人手头最远的是雪茄最外层的卷纸烟叶。 放在中间的烟叶是用来固定烟芯的捆扎烟叶。
在享受雪茄的时候,为了有间隙地通过香烟,古巴雪茄的烟心被人工手撕,烟叶被纵向撕成两片,进行烟心的制作,也是手工雪茄特有的特色。 在烟操作台,烟工全身心投入,双手挥动,将烟叶精致撕裂,熟练缠绕,符合利润而终。 梅盖尔说,雪茄的味道是烟心第一决定的,至于雪茄的味道要靠烟工的技术。
参观完烟室后,我们来到地下室,地下室的过道里有主干道密闭的玻璃门。 梅盖尔指着这些门说,这是雪茄储藏室,每个储藏室都储藏着不同年份的雪茄。 为了不影响里面的温度和带入人体的异味,外人不得进入。 所以我们只能在走廊里听梅盖尔的介绍。
据悉,雪茄通常发酵两次,采摘烟叶,干燥、分类、整平后,经过第一次发酵,发酵后的烟叶用手卷制成雪茄,放入储藏室进行第二次发酵。 好的雪茄像酒一样需要在一定的湿度和温度下发酵,发酵时间越长口感越好。
外国人最多可以买50瓶
参观完加工程序后,梅盖尔带我去了接待处旁边的产品展示室。 展览厅很小,墙上挂着卡斯特罗和格瓦拉抽雪茄的肖像画。
这里给他们看的是一支玫瑰雪茄,这些雪茄用杉木箱陈列,据说雪茄有木头的香味。 整个展览厅陈列着约20多种不同价位的雪茄,全部以美元计价,价格在1美元至50美元以上。 也有盒装的。 一盒25瓶。
虽然价格很诱人,但古巴对外国人买雪茄有最好的限制,所以对我们这样的外国人来说更是买不起。 出国时,每人最多只能带两箱。 散装的不超过50瓶。
御用雪茄叫做“狗的尾巴”
我们一行几个人不抽烟,但每个人都打算买几支不同数量的雪茄回国送人。 再次回到接待室时,梅盖尔看起来有点不高兴,是因为我们买的数量太少了吗? 他不断向我们强调在哈瓦那有名的雪茄厂里,他们那里价格很低。 他说目前古巴雪茄主要有五个知名企业品牌,最贵的是cohiba品牌的雪茄。 熟悉这个企业品牌的中国人,从西班牙语的发音来看,称为“狗的尾巴”。
说到cohiba,梅盖尔的心情高涨了。 他告诉我cohiba品牌的雪茄是古巴革命后于1966年成立的新工厂加工的新品牌。 最初,这家工厂为卡斯特罗及其政府要人加工雪茄,多余的烟雾作为古巴政府的礼物送给各国政要。 1985年卡斯特罗禁烟后,cohiba雪茄作为商品公开销售。 在这种背景下,cohiba雪茄一上市就成为古巴最贵的雪茄企业品牌,坚持一根也不卖,每盒售价在400美元以上。 邢世嘉
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