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这次是自己旅行，从浙江的南边开到浙江的中间。
浙江的丽水、金华、衢州有几个具备阴雨连绵的“过滤器”的地方，简直就像画的中游。
浙江的这场雨啊，折磨人。 它也不大，它也停不下来，就这样毛毛地和我们一起，一起。
请先给大家看一下这次的路线。
这次三个城市很近，彼此只有100公里左右，但人文风景的一些变化很“微妙”。
丽水和衢州在地理和文化上都有很大差异金华看起来具有包容性，自古以来就是“金衢是一家”。
[第一站:丽水]
浙江丽水，这个城市比较“恐怖”。
我前后一共来过三次，每次都感觉不一样。 这次又变了。
不管怎么说，我感觉丽水越来越“成熟”，今后想找那种“生”的景色，恐怕更难了。
如果有丽水旅行的计划，赶紧去的话，会越来越整齐圆润，“角”变得不清晰。
比如我们住的民宿，虽然位于青山环抱的瓯江畔，但那种感觉不像住在村子里，整个小楼都充满了艺术感，就像在山上建着文艺范围的别墅一样。
这里有两千年的古老村庄。 一个叫古堰，一个叫绘乡，典型的丽水风景，有“浙江绿谷”的味道，现在改造成了景区。
进入景区后，两个村子陆路不通，必须坐船。
古堰画乡，两年前来的时候，这里门是罗雀。 时隔仅仅一年，中央电视台播出的电视剧在这里拍摄，它被点燃了。 今年又来了，好家伙，那艘游轮已经要排很久了。
在浙江，特别是浙南旅行，深深地感到风景不等人。 丽水这个地方，岁岁年年花不同。
[丽水的美味]
丽水的风景真美，全浙江数一数二的美，但说实话，相对于它的美，丽水的美食一点也不逊色。 不是“美”，不太讲究，朴素，日常。
但是，丽水的乡村旅游开发得很好，找个自己坐在路上的农家庭院，都是有形的。 我知道哪个菜是用心放在盘子里的，但是它的味道还是用大柴锅煮的。
丽水因其优越的山水生态而闻名，所以这里的特产多为山上的东西，溪水中的鱼也多。
过去这里闭塞、贫困、雨水多、山洪大，遇上灾荒年，老百姓不能吃饭，生存成了问题，所以他们在当地采访，竭尽智慧，最大限度地利用什么无形的食材进行美化。
例如丽水的“松阳县”，其实是个小而有名的“茶城”，这里是山清水秀，有很多巨大的茶园，茶园中也有骑着跑道的。
所以这边的食物靠近水楼台要“茶”。 鲫鱼卷是茶叶，手工豆腐也夹有茶的味道。
也有绿茶沙雷这种东西。 外面是苦涩的茶粉，但是芯又甜又软。
在丽水，我们一般可以吃一些东西。
第一种是特别新鲜的肉，特别是鱼肉。
我在丽水吃的鱼经常被称为江鱼和溪鱼。 瓯边溪鱼锅是这里的特色农家菜，肉质新鲜，口感柔软，吃过一次就令人难忘。
第二，民间由来的一点“糗”，即羹。
这个煮汁很素净，甚至有“丑”。 里面混合着很多食材。 淀粉、菜叶、碎肉、鱿鱼等，味道浓厚，大部分江边餐厅都叫“淡卤鱿鱼”。
地上的桌子，一吃第一口，一杯又一杯停不下来了。
第三个是豆腐。
我发现浙江省背后的地方豆腐很好吃，这也大体上和早年生活贫困有关。
那个时候，纯手工的石臼豆腐是每户所需的水果腹的东西，因为有营养，便宜，所以这个技术流传了下来。 即使现在，丽水和周边的几个山城里，仍然保存着纯粹手工制作豆腐的古代流传下来的工作室。
北方人在浙江旅行，有时可以吃到很多新的感受。 浙江的食物“柔软”，口感多兼具冀鲁豫的扎实和客家的柔软。
第二站:金华
从浙南到浙江中部，风景秀丽，中途住的是农业家院、民宿和公寓，自由方便，可以做饭。 来到金华这个大城市，发生了只有一点点城市才有的有趣的事情。
这天夜深了，找了家民宿(公寓)落脚。
几个女孩在楼下的小超市买点心，老板上下看着我们，问道:
你从北方哪里来的？
怎么这么慢？
你住在楼上的公寓吗？
在哪里吃饭？
我觉得这个上司真的很亲切。 你是说现在开店很容易吗？ 另外，还在做家常便饭。 在那里一边挑东西一边给他调了调。 就在这时，老板突然来了一句:
“帅哥怎么样？ ”
我看到这个老板，他应该快50岁了。 个子小的人又瘦又白，但是绝对不能说是“帅哥”。
同行的几个女人以为他在开玩笑，哈哈很有趣。 我们车里有帅哥。 没有必要。
老板探出头往外一看，看到了几个收拾我们的车和装备的大爷爷们，没有再出声。
从超市出来，我们三个女人站在路边喝着冷饮整理上司的聊天文案。
“金华流行‘帅哥’吗？”
“不，你想得太多了，人家随便玩！ ”
“#￥:()
毕竟我们的定论是，这不过是个笑话。
然后总结了另一个经验。 女孩子必须在外面保护自己。
金华的美味
这次，开金华，让人印象深刻，出乎意料的是，这个以火腿闻名的城市，餐厅老板不推荐我吃火腿，而是另两个“金华以外的地方吃不到地道的味道”的菜。
一个是金华筒骨煮，一个是金华土肉圆。
位于金华浙江中部，这里的人，性格也“承上启下”的随和，或者说世故、世事。 他们对美食的推荐不是“欺骗”，而是被隐藏的骄傲，服务意识优先于金钱意识——
首先我是本地人。 你相信我，接下来我会推荐我们当地人最喜欢的东西。 另外如果不好吃的话，我怎么推荐给你？ - -大致如此。
筒骨煮是金华有名的特色美食，主要原料是筒子骨，炖的汤很好喝，主要是为了喝汤。 也可以放粉丝、千枚等食材。 这个锅就够了。
金华肉圆是当地的“土菜”。 主要材料不是肉，而是红薯粉，如果没有这个粉，前腿肉和五花肉的口感都不可能“正确”。 看起来很简单，饭很香，看起来很弱，我以为这个自己也会做。
我们先吃晚饭，别忘了。 所以，第二天早上不高兴。 午饭吃够了再出发。
另外，我发现金华的茄子也很好吃。 比在其他地方吃的茄子甜。 另外，茄子好像是金华饭馆的每一个人的“保存菜”。 这个茄子红烧方法很多，很醇厚，但不知道是不是本地茄子。
据说另一种“汤溪葱花肉”产于民间，沉淀深刻，有故事。
金华菜很少在花里添加胡哨、虚头巴脑的东西，都是给老百姓吃的菜。
第三站:衢州
衢州是这次自驾的最后一站，这个城市让我……有点遗憾，但有点“遗憾”。
多好的古城啊。 啊，没有保护。 各类建筑物新旧之间杂乱无章，可以看出街道上是否也有章法。 但是，政府正在尽力修复。
老城翻新，新建筑多为仿古风格，大致是为了统一视觉效果。
这里有夜市，晚上灯光明亮，本来期待着能看到衢州版的“清河坊”，但很遗憾。
衢州这个城市不适合肤浅地玩。 只有呆10天半，不着急，冷静，用脚步“测量”那条街，它才会让你吃惊。
惊讶①:老房子。
衢州的老房子还剩下很多，但我们找了市区位置最高的旧街道老房子改造的民宿。 据说有300多年的历史。
一进去，迎面而来的是古代大户人家的布局。 有中堂，有天花板，那个宏伟的房间乍一看是老爷的房间，也有仆人做饭的地方。
再往里走，有廊亭的亭子、曲折的中庭、庭院，还有咖啡店、绿植，每个房间的名字都不一样，每个角落都写着故事。
②:很好吃。
老城没落，新城不及，但这并不意味着衢州不适合旅行——
相反，我认为衢州是浙江必打卡的城市。 特别是对食物来说，这里的美食之多、味道之美可谓“浙江之最”。
所以，衢州旅行的第一个拷贝就是吃。
衢州美食
衢州的美食风格很杂，有点“奇怪”，不能用简单的语言总结衢州的食物。
让我们看看这次在衢州吃了什么。
面:让我北方人感到意外，那个葱馒头和烤包子怎么能在衢州这样的南方城市吃呢，这根本上就是“冀鲁豫风”啊。
面:十几种，汤面炒面米粉……除了没有新疆的拉面豆芽之外，不输大西北。
点心:数十种，染色印刷图案，精致漂亮，讲究，具有“澳门风情”。
肉食:来自云贵川渝湘的朋友可以试试兔头和鸭掌，真的很难受吗？
总之，衢州的美食只有浮夸，真的没有“槽点”，随便摆都很好吃，真的很好吃。
衢州是只为了吃也值得旅行的城市。
没错，田螺是必须的菜。 其实整个浙江省，田螺都是必须的菜。 我哪儿也没见到像浙江人那样执着于吃田螺的地方。 哪家店都有。
结束
我的自驾游还在继续，请关注今后的游记。
我是火红的姐姐，有声电台旅游频道的播音员，职业旅行的玩家，专注于小众的玩法，分享冰冷的目的地。 旅行不是态度，而是生活本身。
