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2月19日晚,年初四,《舌尖3》温暖归来! 让江西人吃惊的是,第一集是都昌料理——豆参煮鱼,这个都昌人餐桌上所需的料理,终于上了央视,在银幕上世界闻名!
都昌加工豆参有数百年的历史,是从地方以前传下来的特产。 都昌豆使用高质量的大豆,精炼植物油,进口原料,用以前流传下来的技术加工,味道独特。
豆参煮鱼头是鄱阳湖地区的特色菜,说是特色菜,其“色、香、味、形”真高雅。 说是地方,最重要的仅限于鄱阳湖区,都昌是最好的。
炸完后,豆参慢慢长大松软,清脆清脆,口感清脆,鄱阳湖鱼自然,美味与豆参完美融合,真是日常美味。
《舌尖3》共8集,每次50分钟,主题分别为器具、宴会、厨师、小吃、点心、食养、季节、融合,其中器具、食养、融合是三个新的创作主题方向。 而在第三季度,人们对历史文化、人物命运、食物关系的思考越来越丰富。 当然,我们也期待着越来越多的江西菜被宣传。 毕竟,江西人很吃。
《舌尖3》带着满屏的香气终于重磅回归,都昌美食元素第一集上榜,是骏永红导演还是都昌人导演,为都昌打call!