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不知不觉间,仲夏来了。 久居昌宁的旅人们将迎来新的自驾高峰,以避开夏天。 其实,除了已经被大众熟知的天堂之山外,昌宁还有很多值得去的地方。 那么,季节昌宁有那些好吃的东西吗?
吃吧,水果美食一网打尽
说到吃,昌宁人确实能享受。 昌宁一年四季草木葱郁,瓜果飘香,五月是水果成熟最少的季节,芒果、荔枝、火龙果、龙眼、菠萝蜜、香蕉等尚未上市。 但是这个时候到了昌宁,我保证也会水果中毒! 为什么这么说呢,因为昌宁的西瓜和桃子已经大量上市了。
关于高质量西瓜的产地,保山人历来推崇昌宁。 隆阳的菠萝蜜,昌宁的西瓜,施甸的葡萄,飞舞的青梅,最后是龙陵的甜橙。 昌宁西瓜又推举湾甸,湾甸乡是昌宁天然温室,省内外闻名的瓜果之乡。 这里盛产的瓜果远销国内外,自古闻名。 海湾西瓜水量多,含大块肉,含糖量高,含葡萄糖、果糖和蔗糖,具有祛暑热、解渴、还有很好的利尿作用等功效,是一种营养、纯净、绿色、生态食用安全的食品。 所以,立夏之后,西瓜大量上市,自己开车去泰国乡,不许吃好吃的西瓜。
夏天自己开车去昌宁,找好吃好玩的地方,科街镇桃之乡玉田优先。 进入立夏,玉田里的几千亩桃子染红了山沟里的凹处,屋前屋后,鲜嫩的果实随风飘香。 对昌宁人来说,仲夏也是体验乡村兜风和收获的好季节了。 特别是周末,城市里的人们带着家人带着嘴,自己旅行,在这里拍照,摘桃子,自己享受,放飞心灵,自然一起享受。
目前玉地桃已正式上市,所有桃预计将于6月中旬收割上市。 现在正是许多桃子成熟的季节,适合上班族和时间充裕的朋友自己摘体验。 价格约为每公里4元。
旅行方面:玉田交通便利,自驾旅行首要有两条路线。
线路1 :从保山出来——柯街镇——玉畑(从柯街到玉畑约15公里。 )
线路2 :昌宁县城——平瓦村——仙岳村——玉畑社区(距离县城25公里。 )
饮食和住宿方面:柯街集镇酒店众多,可以满足游客出行费用的诉求。 如果去玉田,当地杨梅园内的农家乐可以提供三餐。 按目前当地的费用水平,人均平均住宿(普通)每天约120——150元左右。
当然,如果不喜欢西瓜、桃子等糖分多的朋友的话,也可以尝一下芒果蘸点水。 虽然入夏后水果还很多不成熟,但在昌宁柯街、卡斯、湾甸、勋统等盛产芒果的地区,开始食用未成熟的芒果。 这种食用习性已成为昌宁亚热带地区的特色美食。
只需要把这个芒果脱下来洗干净,削去外皮,把果肉从切片和条纹上去除。 蘸着水吃了。 芒果蘸了水,味道又酸又辣。 很甜。 太咸了。 脆脆的,有浓郁的芒果味。 所以,清脆的口感、酸甜的咸咸的优势也很受女性朋友的喜爱。
另外,如果选择去昌宁的乡村自己旅行,被誉为“美丽的乡村”的翟街也是特别好的地方。 在这个地热河谷,现在是满山黄色泡沫成熟的季节。 携全家沿着昌(宁)永(平)二级公路,沿途可以远望澜沧江特大桥、小湾湖昌宁段、映春湾观光度假区等景点。 另外,也可以中途停下来,采摘黄泡。
昌宁谚语说,布谷叫,黄泡熟,放牛娃,嘴好。 意思是初夏季节,天热了,布谷鸟叫的时候,黄泡熟了,放牛娃娃中午也可以代替黄泡。 立夏后,在核桃之乡耈街的山洼里、河谷,原生的“黄泡”开始成熟。 这明亮鲜艳的金黄色野果,在阳光的培育下,簇拥在带刺的树枝上。
这个野果形状像窝头,大小如手指头,是蔷薇科植物插秧的野生果实,植物学名五叶草莓,也叫金链草莓。 黄色泡沫通常生长在海拔1000-2300米的山坡草原上,成熟后色泽金黄,嘴里吃着香甜的味道。
“美丽的乡村”耈街也是本土美食家必须去的地方之一。 每年的这个时候,住在这里的乡下房子,大部分家里都有独特风味的乡村菜——干板菜煮猪蹄。 找到前一年剩下的培根猪蹄,放入火中慢慢烤到表皮变黄,用清水清洗干净。 最后冷水进入锅中,用文火煮。 等猪蹄肉七熟后,浸泡在清水里,放入用菜刀切碎的干板菜,慢慢停火直到肉、菜发出香味再吃。 这样煮出的干板菜汁呈深白色,香气十足。 而且培根的味道,尝起来很好吃。 给吃的人留下印象,爱情有独特的表现。
住在这里的人们,用独特的奇特的地方风味写下了丰富多彩的饮食文化。 在这些美食中,吹泡肝以独特的加工方法和食用方法独自风靡于河谷地带。
在新鲜猪肝上涂上预先准备的胡椒、八角、茴香、辣椒、草果、花椒等调味料,将通气的管子放入猪肝的管子中用力吹气,一边吹猪的外皮直到猪肝长大。 长大了一定程度后,系好烟斗的口,在通风的阴凉处自然风干,烟熏烤。
如果有一个多月的话,可以浸在街上吃。 吃的时候先洗一下泡泡肝,放入沸水中煮一会儿。 然后撒上好的蜂蜜水,把炸成金黄色的吹肝捞出来,用油锅炸到切片,加入胡椒油、大蒜泥、辣椒油、芜菁、芝麻、葱、酱油、味精、木瓜醋,充分混合后即可食用。
现在自己搬到耈街,除了以上景点外,游客还可以到距离耈街集镇约18公里的土皮太村,体验国家级非物质文化遗产耈街苗族服饰的传承制作,感受当地浓厚的民族文化氛围。
的旅行方面:从昌宁到耈街,主要有一条路线。
昌宁县城——漭水镇——澜沧江大桥——映春湾旅游度假区——新工厂集镇——阿干古茶林——耈街(距县城72公里)
饮食和住宿方面:耈街集镇接待功能比较完善,酒店酒店共有30多家,各种菜品齐全,可以满足自驾游者生活的诉求。 另外,昌(宁)永(平)二级公路沿线也可以入住部分住宿地。 当地用餐和住宿日的费用水平约为140元左右。
游玩,游览山,游览水泡温泉
现在,去昌宁,去天堂山“逛山”,去澜沧江百里长湖“赏水”也是不二之选。
说到天堂山,大多数保山人已经不知道了,这里就不赘述了。
澜沧江百里长湖是近年来实施生态旅游快速发展的重要景区之一,该景区依托澜沧江小湾库区昌宁段,是天堂山、澜沧江生态旅游区“万亩杜鹃林、千亩高山湿地、百里长湖”的主要景区,旅游区周边新旧石器文化、青铜器文化和两岸的 特别是昌宁县映春湾旅游度假区成立后,游客可以在吃饭的间隙,坐船游泳、烧烤、放松心情,体验澜沧江长湖风光。
在昌宁,无论是游览山还是“赏水”,阿背寨都是适合周末自驾的好地方。 阿背寨位于澜沧江西西岸,漭水镇川尾、明德、明华三村交界处群山起伏,水田环抱,有未开发的阿背寨热泉,有昌宁的“元阳梯田”——阿背寨梯田。 在这里,所有游客都可以放下疲惫的身心,融入乡村原汁原味的风景,在农耕文化中体验静居生活。
温泉也是昌宁的一大旅游特色。 在这些景点中,鸡飞温泉尤其名列前茅。 鸡飞温泉距离昌宁县城34公里。 整个景区的奇石异峰有十二属相二十四景观。 其中著名的公塔母塔最神秘奇妙,公塔两块巨石重叠,形象魁伟,像矗立在天上的男人。 母塔玲珑,塔身有泉水凝成的丝绸纹样,从远处看像少女一样洗澡,被誉为“天下第一自然偶塔”。
鸡飞温泉像人间仙境一样沐浴着熏蒸。 景区内大小的石锅挂在几米长的岩石顶上,锅内的水像汤一样沸腾,长年不固定。 仙人洞腰宽,池里宽如手掌,石头把池水分成两半,热泉沸腾,冷泉打湿皮肤,很奇怪。 明代的《顺宁府志》是这样描绘鸡飞温泉的。 “青峰高耸,古来编织如丝,燧石熏蒸,网质通过微莹透石的缝隙。 ”。
昌宁的另一个地热奇观小桥温泉是云南有名的地质文化遗产。 从明代开始,与小桥温泉相比,有至今为止的赞美诗。 温泉镇小桥温泉水质清澈,水温正好在68℃左右,出水量充足,温汤富含29种人体必需的微量元素和矿物质,可以直接饮用,分解研究结果表明,温泉水质位居保山市前列。
因为温泉町往年平均气温为15℃,这一年适合260-300天温泉洗澡。 这里距离昌宁县城20公里,位于312省道旁,交通非常便利。
旅行方面:从昌宁去温泉和鸡飞,主要有两条路线。
1、温泉线:昌宁县城——温泉镇(路面等级为云保二级公路,集镇距县城20公里)
2、鸡飞线:昌宁县城——鸡飞镇(距县城32公里)
饮食和住宿方面:温泉和鸡飞两个城镇的接待功能比较完善,有能力自己满足旅行者的生活诉求,当地吃饭和住宿日的费用水平约130元左右。 如果旅行者选择温泉洗澡的话,可以选择80元左右/人的普通收费等级。
另外,龙潭公园、沿江湿地、鹅城奇峰、兰山银瀑等景区也是昌宁夏避暑夏季、休闲旅游、自驾游的好去处。 近年来,无数县内县外朋友到昌宁体验旅游风情,看中也是昌宁波澜不惊、意味深长的休闲特色。 这些景点虽然规模小,但由于休闲功能特色突出,成为许多旅游爱好者的自驾首选。 (来源:保山旅游微信公共平台)