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酒店大堂采用完全开放的布局,没有隔断。目前,这家有中国特色的餐厅的主要顾客是坦桑尼亚本地人和欧美人。餐馆最繁忙的时间是周末。当地黑人在餐厅大厅举行聚会,吃吃喝喝,唱歌跳舞。
这家餐馆的老板名叫杨凤兰,是一位“老坦桑尼亚人”。
20世纪60年代,杨凤兰像许多同龄的年轻人一样,“去了乡下”,在北大荒度过了郁郁葱葱的岁月。然而,在援建坦赞铁路的背景下,为了加强在东非的工作,北京外国语大学开设了斯瓦希里语专业。就这样,插队的杨凤兰成了中国第一批斯里兰卡大学生。
毕业后,杨凤兰被分配到坦赞铁路建设工地担任斯里兰卡翻译。1860公里长的坦赞铁路不仅“连接”了相隔千里的中非,也改变了外援工作者“杨凤兰”的生活轨迹,开始在另一片土地上书写他们的故事。
杨凤兰很快在坦赞铁路上开始了她的生活。在那里,她遇到了一个年轻人,他也负责坦桑尼亚-赞比亚铁路的对外援助。他们在一起后,生了一个女孩。为了纪念“非洲爱情故事”,他们给女儿取名为达菲。
从坦桑尼亚回国后,杨凤兰被分配到北京市生产服务局对外经济工作办公室工作,负责北京市集体街道企业的出口工作。20世纪90年代,“集体企业”逐渐进入历史,杨凤兰也在寻找另一种生活。碰巧,她又一次把目光转向了坦桑尼亚。
中国人过沙巴节
用杨凤兰自己的话说,在坦桑尼亚投资纯属意外。杨凤兰在坦桑尼亚当翻译时,遇到了后来的坦桑尼亚驻华大使伊迪。后来,杨凤兰偶然看到伊迪在一份中国报纸上发表文章,说坦桑尼亚打开了经济大门,欢迎中国投资者。正是这篇文章促使她再次来到坦桑尼亚。
来到坦桑尼亚后,杨凤兰看中了达累斯萨拉姆汽车站的优越位置,租下了汽车站的旧厂房,并在该地区开了第一家中国火锅餐馆。这成了北京饭店的最初原型。
杨凤兰经营着一家生意兴隆的火锅店,她从中国购买日用品,并在一年一度的saba saba上展示。
坦桑尼亚-赞比亚铁路于1977年正式投入运营。从那一年开始,坦桑尼亚每年的7月7日都会举行盛大的萨巴节。萨巴节被称为“达累斯萨拉姆国际贸易博览会”,是坦桑尼亚第一个综合性国际贸易博览会,也是世界各地商品进入乌干达、赞比亚和卢旺达等东非市场的门户。
事实上,从规模和展品来看,萨巴节是非常“山寨”的。“这是一个国际交易会,更像是一个国内农贸市场。”杨凤兰说道。但是对当地人来说,沙巴节就像中国的新年一样,他们已经为在沙巴节购物存了一年的钱。在展会上,中国有很多产品,包括各种日用品,都是“当地人特别喜欢的”。
当时,坦桑尼亚对外国商品的需求很大,尤其是中国的日用品,相关政策宽松灵活。在沙巴节开始时,中国商人被鼓励参加这个节日。为了吸引投资,中国人得到了优惠甚至特殊待遇,参加萨巴节的收入也相当可观。
杨凤兰回忆说,参加为期7天的沙巴节可以卖出几乎一整年的火锅餐馆营业额。受到巨额利润的吸引,更多的中国人来到了沙巴节,坦桑尼亚当地人也加入了进来。
随着坦桑尼亚本地人逐渐在广州找到购买商品的途径,参加萨巴节的中国商人数量和规模不如以前,但仍有持私人护照的中国个体商人像候鸟一样每年一次飞往坦桑尼亚“捕捉萨巴”。
中国现在是坦桑尼亚最大的贸易伙伴。2012年,中坦双边贸易额达到24.7亿美元,同比增长15.2%。
据坦桑尼亚中国商会估计,在坦桑尼亚有3万多名华侨,主要从事投资和贸易,涉及生产摩托车、鞋、餐具、包、编织袋、钢管、塑料管、妇女卫生用品和许多其他产品;贸易涉及各种日用品的批发。不仅在坦桑尼亚,而且在其他东非共同体国家和其他邻国。
携带“候鸟”令人担忧
像候鸟这样的中国个体商人极大地丰富了坦桑尼亚市场的商品。然而,它们也对当地供应商和原始商业环境有很大影响。
坦桑尼亚国内媒体经常报道中国商品的低质量以及从事小商品的中国商人和当地商人之间的冲突。当地人对中国商人和中国商品的感情是复杂的,既有需求和爱,也有恐慌和担忧。
据坦桑尼亚媒体报道,中国商贩在达累斯萨拉姆市中心的卡里亚库区销售水果、花生、豆类和小商品,引起了当地同类商贩的不满,甚至认为中国商贩的经营违反了坦桑尼亚的外资法。
在达累斯萨拉姆逗留期间,《中国商报》的记者还拜访了在卡利库的中国商人。一种不安的感觉正在中国商人中蔓延。
杨凤兰说,坦桑尼亚人的想法是可以理解的。当地投资者希望包括中国投资者在内的外国投资者能够在产业链上游开展业务,如营销和批发,而不是与当地供应商争夺有限的终端销售。然而,来到坦桑尼亚的中国人有着不同的文化知识和背景,而且有相当多的小贩在卖小商品。
然而,也有越来越多的中国个体户和私营企业家开始从事投资、批发分销等上游业务。这不仅可以避免与当地厂商的直接利益冲突,还可以充分发挥中国的产业和发展优势,这是个体经营者在中国海外投资中必须经历的转型升级。
据坦桑尼亚投资中心统计,截至2012年底,已有300多家中国公司在坦桑尼亚设立企业,注册投资8.68亿美元。中国公司在坦桑尼亚投资农业、建筑、制造业、交通、电信、服务业、自然资源和旅游业。其中,制造业是中国企业在坦桑尼亚投资最集中的领域,占70%以上。
根据《中非经贸合作白皮书》(2013年),服务业是近年来中非投资合作的新亮点。许多中国中小投资者在非洲从事农副产品加工和小商品生产。他们提供的产品和服务与非洲人民的生活息息相关,能够满足非洲人民的生活需求,吸纳当地就业,促进中非经贸交流。
沙巴节展览的规则和程序越来越多,越来越严格。由于出入境等流程的趋同,因错过萨巴节而造成的损失也时有发生。
尽管参加萨巴节的中国商人越来越少,但中国商品有了一个新的舞台。第二届中国品牌商品非洲展于2013年9月10日在达累斯萨拉姆开幕,吸引了10多家《财富》500强中国企业参展,中国14个省市自治区的200多家企业参展,展示了适合当地市场的各类中国商品,如机械、电器、建材、日用品等。
具有冷、温自知的海外业务
几年后,杨凤兰也退出了沙巴节,投身于火锅餐厅。有一段时间,因为这是一家独特的餐馆,这家餐馆曾经很受欢迎,而且必须在吃饭前提前预订。
去过坦桑尼亚的人印象深刻:中国餐馆和赌场被列为中国人最多的地方。近年来,随着中国人涌向非洲,达累斯萨拉姆的中餐馆越来越多。在达累斯萨拉姆新开了几家装饰较高、有火锅的餐厅后,杨凤兰的中餐馆不再像以前那样受中国人的欢迎,因为它们没有隔间,而且私密密度较低。因此,杨凤兰把酒店向当地人和外国人开放,经营火锅和炒菜,并在周末租用酒店举行聚会。
“中国人喜欢包间,但他们不喜欢这种开放式,但本地人、欧洲人和美国人都喜欢。”酒店的目标客户现在已经发生了变化,不是针对中国人,而是主要针对外国人。在周末开派对时,租给当地的黑人更容易。”杨凤兰说道。
杨凤兰也在探索当地的其他投资。2008年,她从中国购买了自动榨油设备,并计划使用当地质优价廉的花生、芝麻和棕榈等原料来做榨油生意。在注册了一家公司,租了一栋房子建了一个工厂,带着当地的员工去中国学习之后,准备工作基本上准备好了,但是房东拒绝搬出去,这耽误了将近一年的时间。
因为房租纠纷,杨凤兰和房东去了当地法院。虽然杨凤兰赢了官司,但官司结束后,房东还是给她的油厂制造了麻烦,联合向街道报告污染和其他干扰措施。在接受了街道、税务、食品安全等部门的检查监督和沟通后,房东终于搬走了,不再找麻烦。
“他(地主)是你的臣民,我也是你的臣民。虽然肤色不同,你也应该保护我。”这是杨凤兰在处理诉油厂业主一案时不断向对方强调的一句话,其辛酸可见一斑。
近两年来,坦桑尼亚的农业收成一直很差,油料作物歉收。杨凤兰的油压机还没有形成规模,现在它为自己的餐馆和当地的中国公司生产少量的食用油。
杨凤兰告诉记者,自2010年以来,经济形势一直不好,坦桑尼亚政府没钱,政府各部门的行政审批和检查有所增加。除了过去已经完善的程序外,还有必要建立消防设施。如果你不这样做,你将被送上法庭。如果你不想上法庭,你就得付钱。在其他情况下,负责食品卫生检查的部门应该检查许可证,劳动部对外国人的工作许可证增加了新的要求。
“如果你不给钱,你可以给钱就没事了。”杨凤兰说道。要求检查员喝一瓶汽水或付费几乎是惯例。官员们支付周末或开斋节等节假日的费用是正常的。
在采访中,杨凤兰感慨地说,生意不如以前好了,做起来也比较困难。市场逐渐成熟,一些产品甚至饱和,野蛮增长和高利润的时代一去不复返了。然而,她并不打算回到中国,而是相信在成长中的坦桑尼亚会有新的机会。
现在,杨凤兰有了新的角色。她曾担任坦桑尼亚中非商会秘书长,帮助更多来坦桑尼亚投资和发展业务的中国人与当地各方沟通。她一手经营的北京饭店已经移交给了她的女儿,第二代坦桑尼亚人杜菲。
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