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相关专家表示,在移动互联网时代,传统行业的未来是服务和电子商务,如果一个行业不转型,就会出现问题。中国的面粉市场也不例外。
面粉行业是中国小麦产业链中的关键环节,它不仅标志着中国小麦在上游的种植,也为下游的面制食品提供了稳定而特殊的原料保障。随着工业化、信息化、城镇化和农业现代化国家发展战略的深入实施,战略性新兴产业将呈现良好的发展态势。
据不完全统计,目前中国正式注册的面粉加工企业近万家,日加工小麦能力50吨以上,其中日加工小麦能力400吨以上的超大型加工厂近80家,日加工小麦能力200-400吨的大型加工厂近500家,其余为中小型加工厂。这些加工厂的小麦年加工能力约为2.5亿吨。在中原地区,小麦日加工能力不足50吨的小单位比较分散,大致估计在4万到6万左右,小麦加工能力超过1亿吨,因此中国的小麦年加工能力已经达到3.5亿吨。然而,面粉行业存在的问题是,目前中国小麦平均消费量约为1.15亿吨。从这个计算中,面粉行业设备的平均运转率只有32%,即使是由正规的面粉加工企业生产,运转率也只有46%,这说明面粉行业的加工能力严重过剩。
行业专家李来全一直密切关注中国面粉市场。随着近年来cmnet行业的爆炸式增长,在3g的快速普及下,cmnet也迅速实现了3g移动线路在中国面粉市场的发展,突破了面粉行业的传统营销模式,迎来了行业的新突破。
李来权表示,移动互联网是全球趋势,更多的机会将来自全球市场。移动互联网的发展将提升中国面粉在产品质量、运营和服务方面的能力。
随着人民生活水平的提高,人们对饮食的要求越来越高,这将推动我国食品加工业新产品和技术增长点的开发,产生一个以质量、安全、创新为特征的面粉需求市场。面粉企业要牢牢把握移动互联网的发展机遇,克服困难,在以融合为特征的历史阶段保持质量和安全两条重要防线,充分认识网上领先网下发展的大趋势,开创中国面粉市场发展新局面。
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