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“儿子，你的叔叔和以前不一样了，但你的叔叔永远是你的叔叔。”最近微信又亮了！笑话中的“叔叔”显然指的是“麦当劳”，“大叔叔”指的是“肯德基”，笑话的原因来自麦当劳的更名。
今年10月12日，麦当劳(中国)有限公司正式更名为金拱门(中国)有限公司。麦当劳更名为“金拱门”的消息在互联网上开启了公众的智慧。“地球气体”这个新名字引起了大量的抱怨，“去吧，去金色拱门吃一个巨无霸！”
麦当劳中国表示，更名主要是在许可证层面，日常业务不会受到影响。更名的背后不仅是经营权的改变，也是麦当劳中国实施“本土化”战略的第一步。
"餐馆不会改变它的名字，LOGO也不会改变."更名是管理权变更的一部分。
麦当劳中国昨日发表声明回应称，由于业务发展需要，麦当劳中国总部的名称将从2017年10月12日起改为“金牌坊(中国)有限公司”。这种变化主要是在许可证级别。日常业务不会受到影响。麦当劳餐厅的名称、食品安全标准和操作程序将保持不变。一位麦当劳官员说，“餐厅不会改变名称，它的标志也不会。互联网上的图片是网民们伪造的。”
麦当劳在中国更名的背后是经营权的改变。今年1月，中信股份、中信资本和凯雷投资了麦当劳在mainland China和香港的20年特许经营权，总估值为20.8亿美元。其中，中信股份和中信资本共同持有新公司52%的控股股份，而凯雷和麦当劳分别持有28%和20%的股份。
今年8月8日，麦当劳宣布与中信股份有限公司、中信资本和凯雷投资集团的战略合作已经成功完成。新公司将在内地和香港经营和管理麦当劳业务。这意味着中信已经正式进入麦当劳中国，而“金牌坊”的更名也是麦当劳在内地和香港业务转型的一部分。
富甲一方的中信百货接手后，麦当劳中国将大规模推进新店的开业速度。"在不久的将来，中国将成为麦当劳在美国以外的最大市场."麦当劳总裁兼首席执行官史蒂夫伊斯特布鲁克表示，麦当劳将通过持股新公司和董事会的积极参与，继续促进麦当劳在中国市场的增长。
“今年近1600家餐厅升级”满足年轻人的个性化需求
在更名为“金牌坊”之前，麦当劳中国已经做了很多“本土化”的尝试。首先，为了迎合中国消费者对新事物的追求和重拾他们的热情，麦当劳在2016年开始推广其“未来2.0”餐厅，该餐厅整合了数字硬件、个性化产品和个性化服务。《北京晨报》的编辑了解到，消费者可以在触摸屏自助点餐机上点自己的汉堡和甜点，还可以自由调节对产品的需求，如去除饮料中的冰、去除汉堡中的酱和调整肉类。
一系列调整旨在重新赢得中国消费者的心。“过去，排队订餐很容易给顾客带来压力。我们提供个性化的产品和服务，希望消费者在麦当劳体验自由，决定权在消费者。”麦当劳中国首席执行官张佳音表示。
在2016年试图升级一些餐厅后，麦当劳开始快速复制新的用餐体验。今年5月13日，麦当劳中国宣布，全国1000多家餐厅完成了“未来2.0”升级，涵盖了7大要素，包括自助点菜、手机支付、新推出的外卖和“明星厨师系列”汉堡。据报道，到今年年底，全国将有近1600家麦当劳餐厅升级。
分析师指出，麦当劳餐厅升级到“未来2.0”仅仅改变了餐厅环境和表面上的汉堡，但本质上它迎合了年轻人的生活方式和个性化需求。
10%的增量餐厅将“本地化”为三线和四线城市提供菜单和餐饮。
在麦当劳中国公司看来，中国市场最大的机会是在三线和四线城市。今年8月，中信和凯雷组成的中国财团正式进入麦当劳中国后，它立即开始了中国三、四线城市的布局。
《北京晨报》的编辑获悉，麦当劳中国计划在未来五年实现两位数的年销售额增长。mainland China的麦当劳餐厅将从2500家增加到4500家，新开业的大部分集中在三线和四线城市。“目前，约35%的麦当劳餐厅位于三级和四级城市，未来五年，约45%的麦当劳餐厅将位于三级和四级城市。”麦当劳中国发言人许颖婷说，“因为三、四线城市的中等收入人口正在增加。”
除了公司名称的“本地化”，麦当劳中国的菜单和配送也将“本地化”。许颖婷表示，超过75%的麦当劳餐厅将在未来五年提供送货服务，“这也是为了迎合中国市场的外卖热。”(陈琼)
