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年夏天冰淇淋流行为粉红色吗？
11月28日，澎湃信息( thepaper )记者从第12届中国冰淇淋论坛及冷冻冷藏食品展览会小组委员会获悉，根据年中国冰淇淋味道的流行趋势，以草莓味道为代表，添加天然水果的粉红色冰淇淋将于年春夏
中国冰淇淋论坛及冷冻冷藏食品展小组委员会主席王海宁表示，这是中国冰淇淋领域首次借鉴国际时装周每年下年度流行的面料、颜色及风格等流行趋势的经验方法 帮助国内冰淇淋公司和商家发现内在的商机，两个人都为冰淇淋顾客和爱好者提供服务。
在题为“-中国冰淇淋产业的迅速发展现状和味道的流行趋势”的主题演讲中，龙品锡中国市场研究中心的祝宝威高级研究员说，草莓中富含多种维生素，其鲜艳的颜色和酸味也是客户，特别是女性和年轻人消费者一见钟情的重要 其研究中心预测，草莓味道作为世界三大冰淇淋味道之一，在中国冰淇淋市场大放异彩。
祝宝威表示，随着中国顾客购买力的提高，用冰淇淋消暑的根深蒂固的想法发生了变化。 该研究中心的调查数据显示，目前全国冷冻冷藏食品领域规模达到8000亿元，去年10个月前，中国冰淇淋产业产量达到459.81万吨，销售额达到1140.78亿元。 调查显示，目前中国人民的冰淇淋消费已经从防暑转向休闲食品，迅速发展为甜食化趋势。
在上海，这种倾向很明显。 网上冰淇淋受到整个武康路的欢迎，即使是冬天寒冷的雨雪天，来这里购买20-30元的网上冰淇淋的人依然很多。
根据上述研究中心的调查，现在形成了冰淇淋领域4元以上的高价格冰淇淋市场，顾客花钱购买有价值的好产品、好味道。 成功的冰淇淋产品可以在改变升级的同时挖掘和满足客户的深度诉求。。
研究者还在调查中发现了几乎100%的顾客优先考虑营养，但实际购买冰淇淋时，99%的顾客最初的选择味道是否好的现象。 (本文来自澎湃信息，越来越多的原始信息请下载《澎湃信息》app )
