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(新西兰中国先驱报照片)
中国海外华人网，1月22日根据新西兰《中国先驱报》的报道，许多中国人可能认为西方人在他们的生活中是直率和有创造力的。事实上，也有许多海外华人在做有趣的工作，过着有个性的生活，过着积极进取的生活。报纸邀请了有趣的中国新西兰家庭来谈论他们独特的农场生活。
来自兰州的张峰和海伦大约40岁。当他们在中国时，张先生在铁路部门当工程师。两人用明亮清晰的语言交谈，勇敢地提高了声音，回忆了他们艰苦的斗争经历，笑了又笑。
他在5分钟内完成了教学
农场工作远不容易。虽然育种的许多环节是由自动化设备控制的，但当需要人力时，这是一场艰苦的战斗。现在我们看起来一切都很顺利，但是在最初的阶段，日夜的艰辛、疲劳和精神压力是不容易忍受的。
我们家现在有三个温室，大约有50000只鸡，其中最大的有26000只鸡。一般规则是，大约42天是一个大周期，在此期间，负责供应饲料的公司将根据肉鸡的不同生长阶段来农场大约4次，以替换分配的饲料。到了周期的后半部分，我们将根据上述公司对规模等的要求，开始选择要投放的肉鸡。
每个周期我们都在从事大量的工作，这需要技术、机械、体力和与时间赛跑，因为所有的任务都是紧密联系在一起的，不能错过，而且每个任务都不容易完成。
起初，当我接手的时候，农场的前主人是一位新西兰的师傅，他教过我——但是我以前在哪里见过这么大的拖拉机，更不用说驾驶它了，我很少见到它，但是师傅教了我5分钟就离开了。然后，我上了拖拉机。然而，此时我发现我并不需要在农场的空地上驾驶它，而是要把它开到鸡舍里。我一进去，就必须工作并完成许多不同的任务。我无法融入周围的环境。哇，那是我当时的反应。当时，一个这么大的鸡舍，整个地面都覆盖着锯末，让我开着拖拉机立即把它运出来。
这位以前的外国农民的确很快，但是在我早期工作的时候，我每天工作超过十个小时。有技术的外国农民可以一次运输和做很多事情，但是我只能用很少的方式跑和来回移动。
陌生世界中的痛苦和紧张
农场用拖拉机通过更换不同的配件有多种用途。有时我铲，有时刮，有时挑。我必须学习这些不同的操作和拆卸各种配件。这些机械关节的重量特别重，例如，大耙子特别重，它的榫分布在三条腿上。很难把它们移到左边，但不能移到右边。这是艰难和令人沮丧的，让人疲惫和痛苦。
然而，尽管存在这些困难，我们的工作进度非常紧张。半夜4点，鸡从市场出来，12点开始工作。我太紧张了，不得不与时间赛跑。然后我不得不赶紧打扫所有的田地。第二天，我还需要把谷壳铺在整个温室的地面上，然后第三天，我需要接受大量的鸡苗进入市场。每走一步，下一个环节的相关公司的汽车或人员都在车棚外等着，一个接一个，要求我们立即接手并跟上他们。
鸡从市场被放出来后，我先花了14个小时清理一个农场，从上到下，从左到右清理所有的鸡粪灰尘。后来，我们逐渐完善了改进，最后我们可以在8小时内完成。
然而，高压水枪的力量如此之大，以至于我不得不用我的手来携带和控制它。当我吃东西的时候，我的胳膊已经僵硬到可以伸直了，所以我蜷缩起来，赶紧去吃东西。没有时间休息，因为我不得不匆忙完成整个清洁任务——但我甚至抓不到筷子...
那时候，我们身体很累，同时，我们的精神也很紧张，因为我们害怕承担不起我们的错误造成的经济损失。在最初阶段，我们日夜处于极度紧张的心理状态。我们非常担心任何问题，因为我们过去没有从事过这样的工作。每件事都是第一次在每一个环节、步骤和行动中。我们总是担心某个地方会出问题。我们希望晚上能搬到鸡舍里睡觉！
在我在农场的第一个月，我瘦了24公斤。我过去的体重是160公斤，但在第一个月，我的体重还不到130公斤。
挑战、磨练和锻炼全能选手
万事开头难，新工作的每个方面都是挑战。
例如，接收鸡苗的工作听起来很简单，但远非易事。当鸡被送到时，每个篮子里有100只鸡，加上篮子本身的重量，大约5公斤。以我们的5万只鸡为例，那是500个篮子，总共大约2.5吨。
我们需要用双手拿着篮子，把鸡苗赶到温室里，快速搬运2.5吨的重量。此外，它需要在有限的时间内完成，因为送鸡苗的员工，以及下一步的公司和员工，都有时间表和紧张地等待。此外，鸡不能在篮子里呆很长时间！因此，我们以非常快的速度运营。在反复重复这些动作后，双臂都变成了紫色，因为靠着篮子角落的位置被反复研磨成淤血。
就连喂饲料的工作也是非常考验人的，因为重量也很大，有时一两吨。饲料倒入饲料槽时，有时会出现问题，如挂在管道上、管道松动、设备老化等。因此，所有的饲料将被倾倒在地上，一个摊位将不得不清理。
在那些日子里，我的身体布满了伤疤，都是被鸡爪抓伤的。人们一进入温室，他们就跳来跳去，互相啄食，无法躲避。
农场的工作需要一个人成为全能运动员。我们是机械师、电工、液压工程师、园丁、割草机、泳池清洁工。经过半年左右的煎熬，我们每天都在全力应对这个行业带来的各种严峻挑战。这种工作太全面了！繁重的作业一个接一个地完成了。直到人们知道如何使用武力，知道如何熟悉武力，事情才变得容易起来。现在我们基本上没有问题了，因为我们已经成为专家。体重也突然减轻了20多公斤，然后我慢慢地又长回来了。现代农业体系值得学习。可以说，在过去的五六年里，任何担忧都有发生。这项工作要求非常严格的质量。
虽然每批鸡苗都由专业公司严格控制和筛选，但有些先天缺陷并不在幼年时就出现，直到长大后才能真正观察到。肉鸡公司的要求非常高。例如，那些腿脚不好的人必须被赶出市场，否则任何其他问题都无法幸免。在每个阶段的过程中，我们每天都要做淘汰和筛选工作，以保证肉鸡的优良品质。因此，我们在每个阶段都必须担心和紧张这种损失。这种筛选和淘汰标准是肉鸡公司的统一和硬性要求，每个饲养者都将执行相同的标准。所有的农场每天都要进行淘汰，日复一日。至于每天要淘汰的鸡的数量，就不一样了。这可能与每批鸡苗、气候等因素有关。简而言之，如果鸡有任何问题，它们必须被淘汰。不管消灭多少只鸡，每天最多能消灭数百只鸡。
我们还了解到，就像因腿脚问题而被淘汰一样，仅在温室中培育白羽毛鸡，美国一年的损失就高达10亿美元。在美国，每周三是被淘汰的肉鸡被清理的日子。如果有峰值，被淘汰的肉鸡将被计为几吨。在这个系统中，每个农场都是这样运作的。
虽然有这样的极值并不常见，但从这一点可以看出对程序的严格控制。我想说的是，你可以想象从事养鸡场的生意是不容易的。
此外，如此巨大的数量和重量不能完全由人力资源承担，它们都依赖于各种尺寸的机器的操作来帮助它们操作。
从流程和标准到硬件和设施，只有那些经受住考验的农场才能生存下来。我们听说，外国人和中国人拥有的农场已经被肉鸡公司取消资格，只能按照规定继续经营。
可以说，我们也学习了西方农业和商业的标准操作，并对我们的工作高度负责。我们非常钦佩和赞同这一点。此外，在劳动中有一种自我保护的感觉。例如，割草机操作员更喜欢暂停和取消已经同意在同一天完成的家庭工作，因为没有耳罩。这种态度一方面保护了工人本身，另一方面实际上减少了医疗资源和社会资源的不必要浪费。
当然，最重要的是品牌意识和品牌管理。像农产品一样，这样一个大型公司，从幼苗到材料，到操作程序，都使用统一的标准来要求、监控和实施，最后收获产品时有质量保证和食品安全保证。我们认为这些是很有参考价值的现代农业实践。
过去，我们没想到有一天我们会在海外经营农场。在过去的几年里，有汗水、鲜血和泪水。我们都是一步一步来的。现在一切都很顺利。那些艰难和疲劳也是一种不同的经历。采访结束后，当我从采访中开车回来时，边肖一路上都闻到了他头发和衣服的温暖气味。它是羽毛、饲料、鸡粪和其他不同成分的混合物。我真诚地钦佩和尊重他们。海外农场工人，干得好！手稿完成后，边肖再次联系了这篇文章的主要人物以核实一些细节。就在那天，他们收到了新一轮的鸡苗。没有收到短信和微信的回复。只有在电话接通后，他才知道情况，并能想象他们的紧张和忙碌。等了很久，直到晚上，他们终于有时间了。晚上10点，女主人的回声出现在屏幕上:“写得很好。非常感谢你记录了我们生活中的这一非凡的生活经历，这样我们就能有一份难忘的生活记录。谢谢你露丝。”
一段话简单而真诚，但是关于过去斗争过程的无数哀叹和复杂的感情也再次涌现，就像我们第一次见面时一样。(例如，郭廓)
