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何志浩的彩色馄饨“鲜长鲜”就是为了说明这一点。
湖州，5月8日，明星新闻，中文版-菠菜和胡萝卜汁是用来作为原料肉混合绿色和橙色皮肤与鲜肉，蔬菜肉，蛋黄肉和虾。根据季节的不同，我们推出了五颜六色的馄饨，里面有皮蛋、笋干和栗子...浙江省湖州市艾山广场的一家名为仙长仙的馄饨店吸引了很多顾客。
何志浩的彩色馄饨“鲜长鲜”就是为了说明这一点。
这家店的创始人是何志浩，一个90后从湖州回来的人。
何志浩，生于1991年，是一个美食家。他说:“湖州有很多不为人知的美食，比如粽子。人们只知道嘉兴粽子，不知道湖州。”
2013年，在北京读完大学后，何志浩去华威大学攻读金融硕士学位。“在国外，很少吃正宗的中国菜。即使有很多中国人开的餐馆，他们也找不到中国食物的味道。”何志浩回忆说，在国外，他最怀念的是家乡湖州的味道。
至于何志浩选择开馄饨店的原因，也与他母亲有关。原来他三年前在湖州经营一家馄饨店。何志浩看着妈妈每天忙碌，工作非常努力，所以他也想早点回到妈妈身边，以示孝顺。
因此，“仙长仙馄饨店”于2017年11月正式开业。他带来了两个初中生，徐翔和李玟，他们在各自的专业领域分工明确。平时热爱烹饪的徐翔负责后厨，研究和创新馄饨菜肴。在大学开淘宝店的何子豪负责运营和推广。做房屋测绘的李玟负责商店管理。
如今，馄饨店的生意非常红火。何志浩说:“每天早上6点，餐厅的工作人员都会开始敲打肉馅。7点钟，工作人员基本上都到了，都很忙。在店里，每个人都可以做馄饨。在最好的情况下，客人必须等40到50分钟，而外卖可能需要更长时间。”
火热的业务离不开胡志浩独特的管理理念。为了突出它在许多馄饨店的特色，“鲜肠鲜”推出了彩色馄饨。菠菜和胡萝卜汁被用作混合绿色和橙色皮的原料肉，新鲜肉，蔬菜肉，蛋黄肉和虾被使用。以皮蛋、笋干和栗子为馅的时令彩色馄饨吸引了许多顾客。
谈到馄饨店的未来规划，何志浩说:“我想扎根湖州，一步一步做大做强，做湖州馄饨的品牌代表，让更多的人了解湖州美食。”(胡、郭)
