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美丽的豫菜
豫菜是我国重要的菜系之一河南菜风味既有浓郁的地方风味和自古流传下来的烹饪技术，又兼有各菜之长。 其风味优势是材料广泛，选材严谨。 家具合适，刀工精细。 讲究煮汤，火候适宜五味调和，以咸为主的甜度适中，不酸不酷的鲜口，酥软不浓。 造型典雅，朴素高雅。
“戏调，菜汤”是河南土语，证明河南做汤非常讲究。 在河南，在煮汤方面，我们分汤、汤、汤、汤。 汤见底，浓而乳白，味道清澈，浓厚地垂着嘴唇。
豫菜的烹饪方法共有50种。 炸、烤、炸、烤、炸、炒、烤都很有特色。
南阳的风味小吃很多，唐河火腿、新野板面、镇平烧鸡、博望锅兜、社旗胡辛汤、社旗桥头黄无忧鸡、南赵白土冈辣子鸡、阎天喜饺子。
具有鲜明特色的南阳珍肴流传各地。 来到南阳，就不能不吃这个城市的美食。 说整个城镇，有些不是。 南阳除了地道的大菜外，民间还有很多美食店。 大部分都是随便开在路边，随时随地换换口味，请你吃美食。
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