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天津小吃芝兰斋饼干，是天津有名的风味小吃，始于1928年。 天津小吃芝兰斋饼干燥，外观雪白，不粘牙，面不掉，绵软筋道，风味独特，而且物美价廉，是农历新年期间吃的最多的。
制作天津小吃芝兰斋饼干时，选用天津特产小站米和上等糯米磨成的米粉，辅以豆沙、糖、红果、菠萝等多种馅心，撒上松干仁、瓜子仁、核桃仁、青红丝等辅料。 芝斋饼干的具体做法是，先将其制成极细的粉，铺在特制的木塑上，再在其上放上用高质量的红豆、芝麻、桃仁、晒干、瓜条、桔子等精制的馅儿，再撒上米粉。 蒸到笼子里后，撒上桂花、青梅等小东西。 出笼的芝兰斋饼干燥，松软雪白，馅心、馅料多色多样，各有味道，入口柔软有韧性，不粘牙齿，闻起来像嚼东西一样香，吃起来越凉越热的食物也可以。
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