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但这正是中国零售商目前最需要的“营养”。根据中国连锁加盟协会截至今年10月的数据,国内零售商经过几年努力生产自己品牌的商品,比例一般只有2%-5%,只有少数零售商能够达到7%-8%。除了比例很小,国内零售商的自有品牌商品普遍被批评为简单、粗糙、低档,甚至被视为“代工”的代名词。
如何突破自有品牌商品战略?几天前,《中国商报》的一名记者走访了世界著名体育用品零售商迪卡侬的全球总部,了解情况。根据截至今年10月20日的数据,迪卡侬已经在全球19个国家和地区开设了757家零售店;2013年,迪卡侬全球营业额达到74亿欧元,中国市场已成为“迪卡侬全球最具潜力的市场”。11月22日,迪卡侬在中国拥有100家商店。迪卡侬中国总裁张越表示,明年这个数字将增加到180人。“500家店铺”的目标将在未来五年内完成。
跳过不稳定的“河流”
距离法国里尔市中心半小时车程,您可以到达迪卡侬全球总部集团,它几乎淹没在蓝天绿草中,伴随着层层芦苇。三十八年前,法国人米歇尔·雷·勒克莱尔在附近的恩格洛斯镇开设了迪卡侬在世界上的第一家商店。
在这个法国北部城市的工业园区,你看到的更像是一个充满活力的运动场:路上随时会有跑步者相伴,草地上正在进行一场足球比赛,有些人在远处的高尔夫练习场里挥杆,还有各种奇怪的运动器材,市场上经过的人看不到...
这是迪卡侬员工工作的一部分——随时随地体验运动和测试运动产品。
“员工在运动时突然想到一个主意。他可以提出产品想法或直接制造产品。”十项全能创新中心主任文森特·文特纳特告诉《中国商报》,十项全能的每一名员工都可以参与创新研发。
最终,员工的运动体验都指向同一个目的地——老产品不断改进,创新产品不断开发。
文森特·文特纳特介绍说,迪卡侬集团拥有20种自主品牌产品,涵盖各种运动项目。每年,这20个私人品牌将更新和推出1,500个体育项目,开发约2,800个新的体育产品。这意味着十项全能商店几乎每天都会生产大约十种新产品。
当然,很难要求迪卡侬给出统计数据来直观地展示创新带来的利润。用文森特的话来说,“十项全能运动缺乏性能优异的新产品,这不是创新带来的。”
“创新”这个词在法语中的意思是“不稳定的河流”。文森特说,对于迪卡侬的20个私人品牌来说,挑战在于“创新”所创造的价值应该使整个产品“在水下和水上呼吸”,也就是说,它既有形象价值又有经济价值。
换句话说,迪卡侬自有品牌面临的挑战不仅仅是提供高质量的产品,还要保证最低的价格。迪卡侬旗下跑步品牌卡伦吉的全球产品线经理Guénolé havard向《中国商报》表示,以卡伦吉的一款跑步护腕灯为例,从产品经理的概念来看,整个团队花了很长时间寻找科技含量最高的灯泡,以解决市场上同类户外运动照明产品的照明范围过紧、膨胀等不舒适问题,最终价格必须是民用价格。
因此,“一个项目需要几年时间,或者迪卡侬通常会因为没有找到技术解决方案而停止研发,或者找到重新进入研发的突破口。”文森特说,跨越创新的“河流”并不容易。“有许多过程,非常需要激情”。
或许这也解释了为什么迪卡侬将其20个私人品牌命名为“激情品牌”。
然而,我们如何从机制上确保“激情”冒险将成功到达彼岸,而不是沉入沙里?“发明就是创造出前所未见的东西。迪卡侬追求的创新是在原有产品的基础上改进细节,优化更适合运动员的产品体验。”文森特告诉中国商报。
对于十项全能来说,厘清“创新”与“发明”的区别是保证每年在35000条产品线基础上推出的2800款新产品“创新能力”的核心因素。用文森特·文特纳特(vincent ventenat)的话来说,在迪卡侬,尽管“改良”产品的细节可能微乎其微,但这是提高运动员用户体验的“一大步”,创新的附加值也随之产生。
制造廉价的“技术”产品
然而,“创新不是一种生产价格高的商品,这很简单。”在2014年十项全能创新大奖赛上,十项全能全球集团首席执行官强调“创新就是创造廉价的技术产品”。
“便宜的价格”和“技术含量”是迪卡侬对其20个自有品牌的内在要求,两者都被认为是必不可少的。
在中国,十项全能的“便宜”已经深深扎根于人们的心中。一个背包在市场上的价格可能是200元或300元,在十项全能商店可以卖不到100元;一件棉质高尔夫t恤迪卡侬只卖59元人民币;一双乔丹牌秋冬季男士跑鞋259元,而迪卡侬卡伦吉的男士健身跑鞋只需89元——类似的产品比市场上的便宜20%左右,这是很多迪卡侬爱好者在网上比较价格后自发的“良心总结”,其中不包括迪卡侬“杀手”的“第一价格”。
然而,迪卡侬不希望自己品牌的“低价”被误解为“廉价商品”。虽然十项全能经常在一些专业运动或户外论坛上被讨论,被认为是入门级运动产品的天堂,但大多数人对高端产品有一些抱怨。
对此,迪卡侬集团法国总部创新与R&D中心的工程师莉莉表示:“这是消费者对迪卡侬缺乏了解。”莉莉在接受《中国商报》采访时表示,迪卡侬创新与R&D中心拥有300个不同的职位、1个内部设计部门、50名研究人员、530名工程师和150名设计师,拥有“技术支持”,一些迪卡侬实验室甚至是全球专业领域的顶尖实验室。例如,迪卡侬的基础研究部门分为四个实验室,包括感官、生物力学、人体形态学和人体热舒适,共有40名工程师;迪卡侬的后开发部门有350名工程师,通过尖端的新产品研发,共同提高产品技术和降低价格。
"简单的产品有很多技术含量."在今年十项全能创新奖中获得第二名的创新攀岩锁设计负责人表示,通常情况下,该品牌会首先提出正在使用的新产品的创新价值,并在得到整个团队的认可后,开始寻找该产品的技术解决方案,其中必须包括技术可实施性和最具竞争力的价格。
“创新对消费者来说是免费的。”创造儿童滑板车的奥克斯洛品牌负责人告诉《中国商报》,虽然奥克斯洛团队和精神运动学家的合作几乎“彻底”解决了儿童滑板车的安全隐患,并“创造”了一个全新的专利转向系统,但这款滑板车在欧洲的价格仅为19.95欧元,而在中国的价格约为149元。
迪卡侬集团全球首席执行官表示:“技术创新意味着更多的人买得起我们的产品。”迪卡侬的创新不是盲目追求高科技,而是专注于提高产品安全性、改善用户体验和简化用户生活。
2013年,迪卡侬集团品牌共注册了40项专利,研发这些专利技术的主要目的是使产品更易于使用、更便宜。今年创新奖提名的10种创新产品中,有6种产品的网上价格低于20欧元,低于160元人民币。
尽一切可能降低价格
在确保技术的充分发挥后,迪卡侬的整个产业链开始不遗余力地尽可能降低价格。
爱米丽·穆切特(Emilie mouchet)是inesis Golf的品牌传播总监,她在迪卡侬旗下的一个高尔夫品牌Inesis Center生产了一件销往中国的棉质高尔夫t恤。它的价格非常低:59元人民币。
你是怎么做到的?“我知道所有的供应商和他们提供的价格。我们把设计放在法国,这可以在很大程度上保证产品本身的舒适性和时尚感。我们的原材料来自摩纳哥,在劳动力成本低的国家生产,如孟加拉国或印度,或者在法国销售的一些产品在法国工厂生产。在中国销售的一些产品最终在中国工厂生产。”中国高尔夫生产部门负责人告诉《中国商报》,从设计到生产的整个工艺流程、质量管理和原材料供应都完全由中国高尔夫掌握,因此高尔夫这样的高端运动产品可以有普通人可以接受的价格。
伊尼斯的高尔夫t恤只是迪卡侬掌握从产品R&D和设计到生产和分销的整个产业链的缩影。迪卡侬的20个私人品牌都遵循这一逻辑。由于掌握了整个产业链,迪卡侬在与供应商谈判时获得了强大的议价能力。
迪卡侬降低成本的优化涉及生产的每一个步骤。里尔工厂每周生产6000多辆双轮自行车,双轮自行车区域生产部主任杰罗姆·里巴多(jerome ribadeau)对《中国商报》表示,由于“先订单后生产”的模式,他们的工厂几乎实现了“零库存”。
在多姆约斯品牌中心,一个更直接的节约成本的方法是将设计和R&D办公室直接搬到商店里。为了缩短R&D与生产和消费需求之间的距离,降低倾听顾客声音的物质成本和时间成本,多姆约斯以同样低廉的价格成立了多姆约斯体育俱乐部,为顾客提供体验,7个体育场馆和50个体育球场每天接待源源不断的法国体育爱好者。东岳仕品牌项目经理布鲁诺·珀内特(Bruno pernette)表示,在“办公室+商场+俱乐部”的“三位一体”模式下,喜爱或对健身感兴趣的顾客来到迪卡侬,享受比俱乐部市场价格好得多的运动体验,然后直接在商场购买产品带回家。任何对产品改进的需求甚至可以直接反映给多姆约斯的R&D设计师。
收集低门槛运动经验的消费者实际上是迪卡侬20个私人品牌的普遍做法。这甚至包括高尔夫,它通常被认为是高端消费者的专属。
此外,“我们几乎没有广告和营销预算。”文森特·文特纳特说,迪卡侬的商业宗旨是从所有可能的地方节约成本,以降低产品价格。因此,即使它被十项全能视为“奥斯卡”大奖,从主持人到视频制作再到演员,它都被标为“十项全能制作”。
因此,在整个零售业的“寒冬”时期,为什么十项全能能逆势而行?在一个每年持续提供2800种新产品,所有产品都比同类产品低20%以上,并且充满技术含量、倾听顾客声音和体验的商店里,你能保留钱包吗?(首席记者严)
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