正略钧策：好利来如何靠爱心赚大钱？-零度新闻网

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然而，相信这一点的人并不多。稻盛和夫通过两家《财富》500强公司证明了这一点，而华立兰创始人罗红也通过近20年的运营证明了这一点。那么，罗红是如何一步一步成为中国最大的烘焙食品企业的呢？

谁是罗红？

罗红出生在一个知识分子家庭，他的父母和哥哥都接受了大学教育。在这样的家庭环境中，罗红有些不同。他从小就喜欢摄影，长大后决心成为一名摄影师。高考落榜后，罗红想学摄影，这通常很难得到家人的支持。

然而，罗红的父亲告诉他:既然这是他喜欢的事情，就让他去做吧。在离开之前，我父亲告诉罗红，“你明天就要开始了，孩子。不管你将来去哪里，做任何事都要无愧于自己的良心。无论你去哪里，你都必须给你周围的人带来快乐。永远不要天黑。”

事实上，罗红的父亲已经用言行教训了他。罗红年轻时，许多人离开家乡，因为中国支持非洲。村民中很少有人识字，所以罗红的父亲帮助写信和读信。起初，罗红不明白为什么他的父亲不愿意面对这么多写作和阅读的人。但是当她看到回来感谢她父亲的人们时，罗红明白了一个事实:用爱做事，不要要求任何回报。

这是罗红，一个有爱心的人。这份爱也是罗红成功的源泉！

爱情带来的好运来了

罗红开始了摄影店的学徒生涯。他白天学习，看书也很好。他每天只睡两三个小时。和其他人一样，经过两年的辛勤工作，罗红拥有了自己的照相馆。此外，它已经成为成都最好的摄影店，因为它帮助顾客清洗底片，并热情地教授摄影方法。罗红的事业突然改变了方向，这源于她母亲的生日

1992年，当她母亲退休后的第一个生日临近时，为了表达她的孝心，罗红想给她买一个风格新颖、味道鲜美的生日蛋糕。但他几乎走遍了成都，但他没有发现任何令人满意的东西。全世界的母亲都在抚养他们的孩子，不知道该做多少顿饭，但是没有蛋糕店可以让孩子们表达他们的爱。遗憾的是他们不能全心全意地回报母爱，罗红决定开一家自己的蛋糕店。可以说，霍利兰是一个由爱而生的企业。

正略钧策：好利来如何靠爱心赚大钱？

如今，华立兰已在全国70多个城市开设了数千家连锁店，成为中国最大的连锁蛋糕店品牌。那么，为什么这么小的蛋糕店会取得如此大的成功呢？一句话，由爱构建。

爱是霍利兰公司文化和管理哲学的核心。罗红明确地将爱延伸到企业成功的两个基本要素，即顾客和员工。他经常强调他应该好好照顾顾客和员工。

爱顾客:让爱在你身边

霍利兰始终努力让顾客在你身边享受爱情。罗红希望华立兰不仅是一家生产和销售糕点食品的连锁企业，也是一家能够向消费者传递爱和快乐的企业。他把霍利兰的事业比作爱情事业。他曾经说过，霍利兰是一家一见钟情的公司。第一是填料，即使用最好的原料和配方；第二是要小心，每个过程和每个环节都要做到零质量缺陷；第三是爱。他要求商店员工将自己视为爱的使者。

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霍利兰有一个故事。有一次，罗红听到前台工作人员和后台工作人员吵架，原因是为了修理蛋糕。修理这块蛋糕我应该付多少钱？前台员工害怕收到太多，而后台员工害怕收到太少。因此，罗红召集管理层开会，讨论修理这块蛋糕应该收多少钱。有人说得多，有人说得少。最后，罗红站起来说，我认为不应该收费。

罗红当时的解释是，如果今天是你的生日，你会轻易打破蛋糕吗？打碎蛋糕的顾客已经很难过了，如果他们多付钱，他们会更难过。我们免费修理了它。它是一个蛋糕吗？被修复的是一颗心，带给他们的是爱！这值多少钱？从那以后，免费为顾客修理蛋糕成了霍利兰的一条不成文的规则。此外，我们不仅修理自己的蛋糕，还免费修理竞争对手的蛋糕。

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为了给消费者带来最优质的产品，霍利兰做了三件事。首先要选择认同爱情文化的员工。早在1995年，霍利兰就成为了一所人才培训学校，有计划地将人才输送到当地的分支机构。新员工必须首先进行培训，规范生活习惯和卫生意识，培养服务理念和技术人才。在培训期间，一个学生需要6000-8000元，但所有费用都由华立兰承担，华立兰宣布，任何来参加培训的人，如果他学会喜欢这个企业，就会留下来，不喜欢的人可以离开。罗红为什么要这么做？因为重要的不是留住人，而是去关注。后来证明，最后剩下的员工不仅忠诚负责，而且工作努力。他们真正认可霍利兰，热爱它的文化和价值观，而且非常稳定。

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把人记在心里。食品行业需要的是真正忠诚和负责任的人才。后来证明，最后剩下的员工不仅忠诚负责，而且工作努力。他们真正认可霍利兰，热爱它的文化和价值观，而且非常稳定。

第二件事是员工培训和教学。霍利兰并没有停留在标准化知识和技能的培训上，而是专注于爱情价值观和解决问题方法的培训。这很重要，因为你不知道客户可能的需求，你会遇到什么问题，你也不能提前知道什么是更好更合适的方式。

价值观是指导决策的方式。当遇到问题时，员工会根据价值观做出判断。至于如何解决顾问的问题，有办法也有办法。为此，霍利兰曾提出qbq！问题背后的问题是年会的主题，它帮助员工学习如何解决问题。有了这两点，员工可以随时找到满足和接触顾客的方法。

第三是产品的质量控制。为了保证质量，霍利兰一直拒绝外界的加入。然而，为了激励内部员工，采用了内部加入制度。所有在华立兰工作5-7年且表现良好的员工均可申请内部加入华立兰，总部授权加盟店进行独立核算。

2006年，罗红把总经理的职位交给了李恊，并成为了甩手掌柜。在接下来的四年里，诸如每年开多少家店以及在哪里开店的问题被移交给了李恊。财务报表每年报告一次，但质量控制报表每月都会受到质疑。罗红用实际行动告诉员工质量的重要性。

热爱员工:没有普通人

霍利兰有许多关于热爱顾客的故事。每次年会，员工都会讲述自己和客户的故事。罗红和他的员工经常因为这些故事而流泪。为什么霍利兰会喜欢顾客？核心点是爱员工，但如果一个企业为员工创造价值，员工自然会为客户创造价值。

霍利兰关心员工的食物、住房和婚姻，但这不是热爱员工的核心。对员工真正的爱是相信他们的价值观，给他们一个舞台，给他们机会和权利，容忍他们的错误，帮助他们成长和成功。罗红曾经向员工郑重承诺:我以我的人格向您承诺，我将用我的一生来帮助每个人成长，实现自我价值，从而在利润中获得物质和精神的双重收获！

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为员工提供舞台和机会体现在华立兰业务的开端。1993年，罗红一口气开了五家店，显然他觉得自己管理不了，所以他邀请了三个兄弟和一个年轻人来帮他。但是很快就出了问题。我的大哥要求罗红除掉这个年轻人，但罗红坚持让这个年轻人有很强的管理能力，最后离开了他的哥哥。这是对员工价值的尊重。如果称职的员工不能充分发挥自己的才能，为什么还要爱员工？

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此后，被邀请到公司的职业经理人在不到三个月前被罗红任命为总经理，以推动公司的转型。虽然最终的结果是失败，但这表明罗红敢于给员工机会。回顾这段历史，罗红说:当时，我觉得我最重要的职责是为年轻人提供一个良好的发展空间，并充分授权他们展示自我价值。

改革失败后，罗红将权力下放给了五位副总统，他们各自负责一个大的地区，并分享大地区的利益。在训练了李恊八年后，他成功地将总经理的权力移交给他，并成为了切割自己的店主。

那我们就要问，为什么要把权力下放给洪员工？罗红有这样一句话:

在授权方面，虽然霍利兰经历了一次失败，但我还是第二次授权，因为我总是保持乐观的态度，思考所有问题，只考虑成功的一面，很少考虑失败的一面。

授权的关键是企业家应该放开自己的心态，他们不应该因为害怕自己的仆人犯错而害怕放手。每个人都会犯错误，如果他们犯了错误并吸取了经验，他们自然会成长。

只有平凡的视角，没有平凡的人和事。

每个人的自我都应该得到充分尊重

第一句是关于阳光心态，第二句是关于宽容心态，但这不是核心。核心是第三和第四句话，这是关于价值多元化，即欣赏和尊重员工，相信每个人都是有价值的。

为了帮助员工更好地成长，霍利兰的方法是设计培训和职业发展地图。在荷兰，课程分为不同的阶段，而服务前介绍、客户服务和产品销售是最基本的。晋升到领班、培训师、培训课程，然后到管理课程，从管理一、管理二、管理三到管理晋升。

同时，为员工提供一张发展图，员工可以根据本指南进行学习。当每个员工进来时，都有一个一对一的培训师负责培训他的员工；当每个培训经理进来时，都有一个商店经理负责这个阶段的培训安排。员工自己有一本学习手册，上面有他的学习记录。即使他调动工作、城市和商店，他的下一个继任者也可以从记录中知道他现在在哪一阶段接受培训，经理会安排他参加课程培训。

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