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我主修国际贸易,并做过校园媒体。即使毕业了,我仍然想回到我的家乡——章丘市柴家村,尽管年薪有20万的诱惑。我的家乡有种植韭菜的历史。有355户家庭拥有1500英亩的特色品牌基地。即使在2000年,该村注册了绿色无污染韭菜的品牌,但这一官方认证并没有给村民带来更多的利润。19岁时,我发誓如果四年后我家乡的韭菜没有遍布全国,我会回到家乡实现这个梦想。
抓住人们重视食品安全的刚性要求
我上大学时,一直听到各种韭菜中毒事件。许多蔬菜显然是无污染的,没有残留,即使放在超市里也不会被买走。然而,韭菜只是北方人需要的,尤其是在冬天包饺子的时候。然而,由于恐惧,消费者现在甚至不认识证书。如今,城市化如此严重,以至于许多人没有土地(如果他们想种就不能种),也不能种好韭菜,所以他们只能买。面对如此强烈的需求,我们的村民没赚多少钱。普通韭菜在中国真的很难卖。在农贸市场,4元(1公斤)是最好的。
当时,我以为我们村可以提供无污染的韭菜,我们有这么好的基础。我是柴佳村人,对农村非常熟悉。如果我不这样做,我就不会有这么好的机会。
要改变这些问题,我必须从多方面改变过去的一些农业生产和管理方法。我决定以家庭农场为重点,辅以农民合作社。首先让自己成为一个样本,如果成功了,向农民宣传。我租了四个叔叔的土地,在40英亩的土地上生产了一大批韭菜,专门供应给超市。这种无污染的韭菜可以卖到30~40元一磅;另有10亩专门用于制作韭菜盆景,满足了消费者的需求。
农产品营销(市场、咨询)要立足
过去,我们的韭菜出口到北京和天津,大家都说很好,但是消费者不知道这个产品是谁生产的,怎么生产的。坦率地说,没有品牌。我的想法是打开市场,形成品牌。
因为城里人不相信农产品是无污染种植的,我们需要让他们知道柴佳村的韭菜没有问题。
当我在大学的时候,我从事校园媒体,并在学校周围开办企业和学生。我很熟悉媒体是如何影响用户的,每种媒体的目标是谁?
我们有意识地接触媒体,并开始在济南和其他城市的当地生活频道上做广告。当地生活频道对当地人(尤其是家庭主妇)有很大的影响,并且有信誉。我们通过广告向消费者传达我们的质量、产品和型号。
后来,他们发现我们的产品很好,所以他们开始传播口碑。为了满足每个人的需求,我们推出了社区团购模式。只要一个社区预订了xx盆,它就是免费的。在济南社区,你可以听到阿姨们在喊:“你买韭菜吗,家里需要吗?”
此外,我们特别注意广告的时间和效果。我们在交通广播站做广告,从下午5: 00到5: 20买了广告位。这时,济南的大部分汽车都陷入了交通堵塞。让他们听听我的商业报告,让他们对我的狂言感兴趣。
我们还与拥有高端人才的组织合作。我们首先通过济南高端农产品网站销售我们的无公害韭菜。此外,我还与车友俱乐部合作。他们需要一个玩耍的地方,并愿意支持我们。通常,许多骑手会开车到我们的基地,当场看到我们的种植情况,然后拿回几盆。
89年出生的企业家:盆栽韭菜一年卖1000多万英镑
让市民在家割韭菜
冬天是韭菜的旺季。传统韭菜从土壤中取出后不利于保存,长期存放也不新鲜。城市里的人们想吃他们自己的韭菜(食品安全需要),没有地方种植它们。面对这个市场,很多人都尝试过。例如,北京有些人做盆景农业,但价格太贵,一盆盆栽可能卖300元或400元。另一种是无土栽培,但这种作物的生命力很差,产品只能生长一次。
韭菜的障碍是种植技术,尤其是育苗技术。进入门槛似乎很低,但实际上门槛很高,很难在其他地区复制。良好的种苗培育可以保证消费者在家中生长。
在研究了竞争对手的做法后,我们开发了盆景韭菜。原料是柴佳村的无公害韭菜,但使用有机肥,在温室中栽培,装入统一规格的泥盆中,提高了产量和质量,形成了标准化的产品外观。
以前的韭菜种在地里,很粗糙;盆栽韭菜经过精心培育,成活率高。这样,柴佳村的无公害韭菜可以在市民的阳台上种植,供观赏和食用。每盆韭菜可以切3~5次,每次都是新鲜的。我们销售的是产品,而不是配料,市场反应非常好。每罐韭菜可以卖到79元。市民们吃完后,他们从我们这里预定和购买,我们按照社区给他们送货。
通过合作社确保供应链
有了销售和口碑,就有必要保证供应链。
我一开始就说过,我会先示范一下,让大家相信种植盆栽韭菜可以让人致富。后来,我在想如何组织村里的农民。我决定和蔬菜小贩竞争,因为我的空房毛利很大,有渠道优势和很高的购买价格。同时,我让村民加入我们的合作社,管理、种植、销售和分享利润。
除了确保产量,我们还需要确保质量,这是一个品牌的生命。农民,只要你让他赚钱,他就愿意按照这种模式进行生产,而且因为每个人都是利益共同体,任何人想乱搞和砸招牌都是不允许的。事实上,我们的要求很低。他们大多数是种植了30多年的农民。他们的技术非常成熟。我们彼此亲近,互相监督。如果我们不传播杀虫剂,我们就不会传播杀虫剂。现在农产品的安全越来越严重,农民也知道不喷洒农药是有竞争力的。
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