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原始丁香的母亲组丁香的母亲
个子高是多个父母对宝宝最简单的期待，为此必须每天努力给宝宝营养。 身高增长稍微放缓的话，老母亲会想是不是跟不上吃饭的什么地方了。
这时，即使是一点也容易加入“助长”的补品。 比如，很多长度被推荐的“黄金助长素”蓖麻毒素。
图片来源:丁香妈妈的背景消息
今天请营养师谷传玲老师谈谈什么是“助长素”，能否“助长”。
“助长素”只是一个营销概念
在营养学行业，没有任何“助长氧气”的说法，纯粹是商家为了营销而创造的概念，听起来特别像是在撒谎。
这是以蓖麻为主要成分的补品。
蓖麻是人体必需的氨基酸，促进生长发育，帮助钙的吸收。
蓖麻毒素缺乏会引起蛋白质吸收障碍，甚至虚弱、贫血、食欲减退、发育迟缓等问题，影响孩子的成长。
那能证明蓖麻确实能“助长”吗？
补充蓖麻毒素不等于让孩子长大。
补充蓖麻可以长，完全是偷换概念得出的结论。
20世纪80年代初，一项研究显示，102名儿童饮食中添加蓖麻毒素，半年后许多儿童食欲增加，身高明显高于对照组。
此后，这项研究被许多商家广泛采用，成为蓖麻助长的重要佐证。
但仔细想想，这项研究来自遥远的上个世纪，当时经济水平差，日常饮食主要是大米和面粉等谷类食物，本来就缺乏蓖麻毒素，所以补充后身高的增加也很明显。
所以这个研究结果只是证明如果孩子缺乏蓖麻毒素，它可以帮助孩子成长。 但是，并不能证明多补充会促进增长。
就像往瓶子里加水一样，装满就够了。 如果不得不加入越来越多的水，不仅会浪费，还可能导致水瓶破裂。
中国的宝宝一般缺少蓖麻毒素吗？
真相是:真的不容易，除非孩子吃东西！
我强调中国宝宝的饮食一般缺乏蓖麻毒素，所以有必要尽快补充。
图片来源:产品推广页
确实，有些父母不知道宝宝是否缺乏蓖麻毒素。 毫无疑问要弥补什么！ 于是我钻进了洞里 ……
如前所述，多摄取谷物已经是上个世纪的事了。 目前，根据中国学龄前儿童饮食宝塔的建议:
2~5岁的孩子每天喝奶制品350ml~500ml，吃一个鸡蛋，50~75克肉，5~20克大豆。
我们可以用最低量计算这些食物，摄取足够的蓖麻毒素吃这些食物。
表:不同食物中蓖麻毒素的含量
那么孩子每天要多少蓖麻毒素？ 世界卫生组织的建议是
6个月以内: 64mg/kg体重/天
1~2岁: 45mg/kg体重/天
3~10岁: 35mg/kg体重/天
11~14岁: 35mg/kg体重/天
15~18岁: 33mg/kg体重/天
让我们分别以2岁和5岁的男孩为例。
2岁和5岁男孩的正常体重大致是12.2kg、18.3kg，所以他每天需要的蓖麻毒素分别是549mg、640mg。
即使孩子有点挑食，只要吃一种肉蛋奶豆，只需日常饮食就能满足蓖麻的诉求，不需要进一步补充。
正确看待宝宝的身高，不要拔苗助长
实际上，卫生部承认的保健食品功能中没有“变高”的项目，所以除了蓖麻，其他所有打着“变高”、“助长”旗号的健康食品也吹牛。
网上销售最火爆的助长产品，由于早期“虚假推广的疗效”，在本国被通报，被确认为违法。
现在的官网上也表示，营养补充剂只有在饮食摄取不足的情况下才有用。
图片来源:产品官网
但是，在我国的一点电商网站上，该产品还打着“助长”的旗号进行推广，其销售额依然非常大。
图片来源:产品推广页
其实很多成长都认为自己家的宝宝成长很慢。 大部分是主观推测，各个宝宝的迅速发展趋势不同，平坦地看待宝宝的成长、头发发育也非常重要。
如果真的想长高宝宝的话，合理的运动、营养平衡、充足的睡眠就可以了。 不要期待有数千万的拔苗助长的健康食品。
记住，今后如果看到这样的助长产品，父母一定要绕道。 宝宝不是植物。 给你“助长素”会加速成长。
有了孩子以后，心事不止多了，还要注意各种商家的道路。 浪费钱当然会给自己和娃娃带来风险，损害健康，甚至丧命。
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参考文献
[1]贾荃彦、何朝晖、宋璐、关艳红.饮食中添加l-赖氨酸对儿童发育和营养指标的影响[j] .食品安全质量检测学报，9(14):3819-3823。
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邹文军.儿童强化食品珍珠―蓖麻毒素[j] .粮食食品技术，1987(04):21-22
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[6]杨月欣.中国食物成分表第6版.北京大学医学出版社
本文由复旦大学营养学硕士李先生审查。
计划:自燃月
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