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据意大利报纸《新欧洲华侨报》9月13日报道,如果意大利米兰五分之一的本地酒吧由中国人经营,那么莱格纳诺地区的比例不会太低。为什么中国酒吧能在意大利持续下去?最近,意大利中国企业家弗朗切斯科吴(Francesco Wu)在一次采访中表示,中国酒吧成功的秘诀之一是“家族连锁经营”,因为它可以减少大量日常开支,节省大量年度税收。
还有什么让中国酒吧如此受欢迎?弗朗切斯科·吴还说,事实上,经营一家酒吧并不需要特殊技能。例如,酒吧不需要特殊的烹饪技巧。中国酒吧更注重氛围和服务态度。有时候一杯咖啡和一张桌子就足够了。更需要的是主人的耐心、谦逊、礼貌和干净的环境。任何人都不会专门教授这些,只有通过关注和理解。
此外,就资金周转而言,中国人经营酒吧不会有太大压力。一般来说,在意大利经营酒吧的中国人会选择分期付款,从最高支付总额的50%开始,然后在几个月内付清。
根据自己选择的贷款公司的不同政策,会有变化。有时一些公司甚至允许中国人用分期付款的方式偿还他们所有的钱。
然而,中国酒吧的合规性也将受到意大利政府的密切关注。因此,中国人关心经营酒吧,应该注意当地的法律法规。