本篇文章2736字,读完约7分钟
上海的旧底子每天发送一组精彩的复印件
打开被封印的记忆,寻找过去的岁月
谈论上海旧底子的上海旧底子的人
诉说上海的旧情
1
光明邨大酒店
光明邨是一定要吃的上海老字号之一,平时就很受欢迎。 现在是生肉月饼盛行的季节,队伍可能更长,晚了就没了!
光明邨的鲜肉月饼是为数不多的两面烤月饼。
煎好的饼皮又香又软,加入明亮的油含汁的肉馅,又甜又咸。 吃一口就眼泪汪汪的好吃,排再长也值得!
螃蟹鲜肉月饼是鲜肉月饼加上蟹粉,肉馅周围能清楚地看到金黄色的蟹粉,嘴里吃起来味道很浓也不太腻!
今年光明邨可以在网上预约哦。 现在只限漫游城店。 之后,其他商店也陆续上线。
· tips ·。
价格是(2)
五十元/箱(十只)
淮海路总店(香港)
淮海中路588号
丨阳广场店丨
林东路75号汇丰广场二楼
丨游城店丨
万源路99手5号楼中庚漫游城1-2楼
2
真正的长子之家
在鲜肉月饼界,真亲房的实力是一二。 据说这里平均每小时可以销售250公斤的月饼,实力不容小觑!
上海有很多“长子房间”,这所房子是长子房间的书店。 他家的鲜肉月饼现在当场出售,全年都可以吃。
月饼形状像蛋黄,像圆鼓,壳烤得酥脆,大粒生肉馅肉质很结实,以前传下来的老上海酱油味道很甜。
除了通常的生肉月饼,还可以吃竹笋老师肉月饼、咸蛋黄生肉哦。 味道非常好吃。
· tips ·。
价格是(2)
鲜肉月饼5元/只
竹笋尖鲜肉月饼8元/只
蛋黄鲜肉月饼8元/只
乘总店丨
南京东路536号
全市有多家分店
3
新雅粟菜馆
新雅粟菜馆也是南京东路鲜肉月饼的列王,每年新雅的大师团都在钻研口感好的创新味道。
至今为止的大火咸菜、烤鸭、奶酪虾的味道今年也如期来了。 另外,今年鹅肝、青椒鱼、芥末金枪鱼的新产品增加了。 奇怪的月饼味道又增加了。
藤椒鱼麻辣香,芥香金枪鱼是日本式的,咬了一口鹅肝,吃了法国菜的既视感。 这么多新味道,你得吃哦。
· tips ·。
价格是(2)
鲜肉月饼5.5元/只
培根月饼9元/只
鹅肝月饼12元/只
拟南芥10元/只
山椒鱼月饼10元/只
乘总店丨
南京东路719号
全市有多家分店
4
第一食品店
第一食品店在新雅粤菜馆的对面,两家每年制作创新的味道就像橘子。 但是,最后享受口福的还是阿拉上海宁。
第一食品现在烤月饼种类非常多,流心爆浆多里安的味道,鲍鱼整体在里面的鲍鱼鲜肉,q弹细奶酪螺母,牛气冲天的咖喱牛肉,虾种月饼6只左右,各种脑洞张开的味道聚集在一起。
他招牌上的生肉月饼当然不能不吃。 据说第一食品以黑毛猪肉为主力,肉质很好,截止到8月将近一个月,每天可以卖1500只。
既有从牢固的以前就流传下来的味道,也有新颖的味道,可以说第一食品强烈地吸引着新老食客的心。
· tips ·。
价格是(2)
鲜肉月饼6元/只
牛气冲天月饼8元/羽
鲍鱼鲜肉月饼10元/只
虾种虾月饼15元/只
奶酪月饼18元/只
爆米花月饼10元/只
丨旗舰店丨
南京东路720号
还有杨浦万达店、中环百联店
南桥百连店,江桥万达店
浦东三鑫店,宝山万达店,松江平高店
5
泰康食品
泰康也是上海老字号食品店,名声不亚于光明邨,一般在高峰期排队3个小时以上。
泰康家的点心等美食非常丰富,鲜肉月饼在独一无二的风格中卓越成为招牌,当然有实力!
泰康的鲜肉月饼,饼皮是薄酥梨型的,肉馅精选上海人从小吃到大爱森品牌猪肉做,肉质新鲜的q弹,咬一口就溢出肉汁,热嘴也想马上吃!
除了新鲜的肉,今年他们家还有两种牛肉馅。 也可以试试螃蟹的生肉月饼,榨菜生肉月饼。
· tips ·。
价格是(2)
鲜肉月饼6元/只
萝卜月饼5元/羽
榨菜鲜肉月饼5元/只
螃蟹鲜肉月饼10元/只
牛肉月饼8元/只
青椒牛肉月饼8元/只
山椒鱼月饼10元/只
丨地地址丨
南京东路766号一楼
全市除此之外还有多家分店
6
长春食品店
除南京东路外,淮海中路也是卧虎藏龙。 说到淮海中路的老字号,很多人马上就会想起光明邨,其实长春食品的实力也是相当硬的核心。
刚出来的月饼闪耀着金色,外皮破烂不堪。
松茸肉
长春。
今年他家的馅可以用“生”来概括。 螃蟹、蘑菇和松茸,各自的味道可以把肉馅的生香再提高到几个层次。
· tips ·。
价格是(2)
鲜肉月饼5元/只
榨菜鲜肉月饼5元/只
螃蟹鲜肉月饼10元/只
松茸鲜肉月饼10元/只
蘑菇鲜肉月饼6元/只
丨地地址丨
淮海中路615-625号
7
长子昌
老板昌也是老字号国营食品店,被张爱玲写在书上。 他家的冰淇淋是对上海人夏天的特别记忆,这段时间是生肉月饼大师。
博斯昌的鲜肉月饼一年内销售这个赛季,基本上没有引人注目的新口味,但鲜肉月饼的集中每年都从很远的地方来,有人专门来买。
金黄色的酥油充满了油光,没有厚厚的粉感,吃起来也不会因酥脆而厌倦,甚至有牛奶的香味。 他家的生肉月饼皮薄馅大,丰满的肉团吃起来也很满意。
· tips ·。
价格是(2)
鲜肉月饼5元/只
丨地地址丨
淮海中路558号
全市除此之外还有多家分店
8
德兴面馆
说到鲜肉月饼,怎么能减少德兴面馆这一百年老字号?
他家的月饼也没有那么多花样,但生肉月饼很棒,从来没有评定为“年度金牌生肉月饼”。
鲜肉月饼的外皮是标准酥脆的香味,肉质口感符合上海人对肉的要求,强壮,甜可口,必须趁热吃
· tips ·。
价格是(2)
鲜肉月饼5元/只
乘总店丨
广东路471号
全市除此之外还有多家分店
9
王家沙点心店
说到王家沙的月饼,很遗憾没能吃招牌榨菜生肉月饼!
其他家做生肉月饼时,王家沙集中精力另辟蹊径榨取生肉月饼。 肉馅里混合着清爽的榨菜,新鲜度很好,榨菜的味道也没有抢走肉的风头。
另外,他家有一些素月饼哦。 苔条、五仁、椒盐、玫瑰豆沙等素食爱好者冲鸭子!
· tips ·。
价格是(2)
榨菜鲜肉月饼30元/盒( 6个)
五仁素月饼7元/只
苔条素月饼7元/只
椒盐卷饼7元/只
玫瑰嘻哈月饼7元/只
乘总店丨
南京西路805号
全市还有六家店铺
10
宁波汤团店
除了汤圆,豫园商城的老字号宁波汤团店的鲜肉月饼也是必须的。
今年春夏,他家先后推出多里安青团、咖喱牛肉粽,中秋节再次推陈新,又推出了新的现生虾月饼!
这个月饼看起来和生肉月饼没什么区别,里面有“干坤”。 大虾躲在酥油饼里,新鲜香里脆的,口感很好。
· tips ·。
价格是(2)
鲜肉月饼5元/只
虾月饼10元/只
丨地地址丨
豫园路110号
老字号今年都是
鲜肉月饼尽情地拿出了花头精!
快到中秋了
你今年想吃哪家的生肉月饼?
注:价格以实际为准
原标题:《魔都10大老字号鲜肉月饼,哪个是非最喜欢的? 』
阅读原文。