巴西兄妹在中国卖奶酪:这个行业比巴西好得多

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海外网络，5月16日——一年半前，在了解到中国市场的巨大潜力后，巴西兄弟姐妹亚历山德罗·尼古拉和莉拉·尼古拉决定在中国销售奶酪。

十年前，他们搬到中国深圳，向巴西出口珠宝。随着2015年巴西经济危机的到来，它们也发生了变化。“虽然奶酪不是餐桌上的基本食物，但中国人正慢慢开始喜欢奶酪，我们也生产乳清和奶油。”亚历山德罗，虽然中国人没有吃奶酪的习惯，但中国现在奶酪产量居世界第三，这也是中国政府促进奶制品消费的计划之一。

最近，尼古拉斯决定增加产量，并从墨西哥人手中收购了一家旧奶酪工厂。该农场每月向工厂提供250公斤牛奶，并能生产150公斤奶酪。

鉴于近年来中国人对比萨的消费有所增加，巴西兄妹奶酪也主要销往比萨店。“在过去的三四年里，中国开设了许多比萨饼店。尽管鲜奶酪不常吃，但比萨饼的消费是有保证的。”亚历山德罗说。

亚历山德罗已经在中国生活了十年。像大多数巴西人一样，他对中国的安全赞不绝口。“我在许多国家生活过，中国是最安全的。在中国做生意比在巴西做生意好得多。”(巴西南美华侨新闻)