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图为“荔枝宴”上的特色荔枝小吃。尹海明摄影
海口，5月18日，明星新闻，中文版——万年火山孕育珍贵水果，百年老店品尝美食。5月17日晚，一场特别的“荔枝宴”在海口著名的拱廊街举行。在有百年历史的拱廊老街，品尝当日最新鲜的荔枝和荔枝菜肴，别具风味。
"我一天吃300颗荔枝，从来没有停止过做一个岭南人."“世界上没有比这更珍贵的水果了，玉雪肤覆盖绛纱。一种自然而美好的趣味，贫穷的生活场所是世界的尽头.”美味的荔枝留下了许多著名的美丽诗篇。与其他地区的荔枝相比，海口的荔枝有其独特性。一万年前，海南的琼北火山群最后一次爆发。火山喷发的火山灰为海口创造了肥沃的土壤，成为海口火山荔枝的独特品质。
火山荔枝无疑是街机老街上“荔枝宴”的“主角”。除了品尝新鲜的荔枝，海南餐饮协会还邀请海南美食名厨用荔枝制作了十多种荔枝美食，包括荔枝木烧鹅、荔枝东坡肉、荔枝清补粮、荔枝汁大镇堆。
图为街机老街“荔枝宴”的场景。尹海明摄影
“荔枝汁大镇堆”是由荔枝榨出的汁和面粉制成，在锅里油炸而成。它不仅保留了海南特色甜点“珍兑”的味道，而且有自己的特色。“荔枝木烧鹅”是用荔枝木烤制的琼海温泉鹅，配以荔枝肉和西兰花作为配菜，皮脆肉香；“火山荔枝清冷”是海南传统食品清冷与海口火山荔枝的激情碰撞。荔枝杯蛋糕将一千年火山文化的味道融入了西方甜点。
“荔枝还是可以这样吃的！”许多第一次参加品尝会的人称赞“荔枝宴”。"我最喜欢荔枝东坡肉."现场的孙女士非常喜欢这道菜，像红烧肉和荔枝。
边肖在现场看到，有数百人参加的老街“荔枝宴”就像一个大家庭聚会。除了通过互联网注册的市民和旧街机街的居民，组织者还邀请了一些环卫工人和城市管理家庭的辛勤工作的家庭参加。
图为“荔枝宴”的场景。尹海明摄影
除了精致的荔枝美食外，还有特别的文化表演，如展示、中国赋诗朗诵、郑合奏、荔枝文化宣传展板等。详细介绍了海口火山荔枝的起源、海口秀英永兴镇和三门坡琼山荔枝种植的历史、荔枝的特点和发展现状，以及海口与电子商务平台的营销合作。本次活动的目的是以荔枝为菜的形式，结合汉唐文化，打造和展示海口火山荔枝品牌，宣传千年火山荔枝的细节，促进海口荔枝产业的健康发展，壮大海口热带高效农业。
图为“荔枝木烧鹅”。尹海明摄影
海口特色火山荔枝比大陆荔枝产区提前半个月左右上市，目前已有大量荔枝上市。海口荔枝火山于2018年5月中旬正式启航。今年海口火山荔枝将挑战国家物流48小时的限制，从分店到餐桌，让消费者吃到更新鲜的荔枝。(尹海明)
