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据《时代周刊》记者调查，从2011年到2013年，至少有66家加盟店相继被甩(不完全统计)，加盟店遭受严重损失，大面积关闭。
事实上，早在2011年，就有报道称，帕帕·约翰在中国市场关闭了100家店铺并亏损了7年，但该公司高管坚决否认这一报道。同年，Papa John被10多家特许经营商起诉仲裁，抱怨他只支付了特许经营费，不能提供他应得的品牌支持，甚至涉嫌向相关品牌dq出口利益。尽管邦约翰胜诉，但它使邦约翰在中国遭遇了前所未有的诚信危机，加盟店增长缓慢。
纵观“约翰爸爸”在中国的发展道路，在关门潮的背后，营销力度的不足凸显出来。进入中国10年后，其在全球专业比萨饼店的品牌形象在中国一直不为人知，中国消费者对此有很多抱怨。
深陷于关门潮中
“大约翰(天安店)已经关门两天了。这是深圳开的第一家店。下一个是哪一个？花园城市商店？景甜北店？”早在2011年6月，速食比萨行业的老板陈先生就第一次嗅到了约翰爸爸破产的味道。
事情正如所料。在接下来的几个月里，深圳大约翰车公庙店、景甜北店和海洋世界店相继关闭。老约翰在深圳达到了15家门店的最高水平，2011年从13家降至5家。截至记者发稿时，深圳只剩下3家门店，包括保利广场、宝安南路和星河店，剩下的3家都是直销店。
然而，深圳的情况只是老约翰关门潮的一个缩影，老约翰的总部上海也陷入了关门的困境。
根据《时代周刊》记者进行的一项调查，截至2013年，约翰爸爸在上海有55家店铺。2011年，东新区的大约翰·安百里西郊店和东昌店被关闭。2012年，邦翰上海南站店、金山区围岭路店、浦东新区拇指广场店、杨浦区万达店、碧云路店等六家店相继关闭。2013年7月，梅川路店关闭。
事实上，在2005年大约翰开设其分特许经营业务后不久，其破产浪潮就开始汹涌澎湃，愈演愈烈。据《时代周刊》记者核实，近年来，大约翰在杭州、长沙、福州和贵阳的门店已经关闭。
据不完全统计，截至2013年9月，约翰爸爸至少有66家店铺关闭。根据这一计算，帕帕·约翰单店(包括加盟店和直营店)的关门率达到了27%，也就是说，每开四家店就要关一家店。
“这个收盘价显然很高。像帕帕·约翰这样的国际知名特许经营模式企业在世界上的成功率一般都在95%以上。例如，肯德基加盟的成功率几乎是100%，数千家门店中有2-3家倒闭是正常的。”特许经营专家李伟华告诉时代周刊。
事实上，如果我们仔细分析约翰爸爸商店的关门情况，我们会发现许多疑点。首先，关门潮主要集中在南方市场，而约翰爸爸在北京和天津开的50多家商店几乎没有关门。此外，尽管特许经营店的数量在减少，但直营店的数量却在增加。
“这表明，约翰爸爸加入的系统肯定是不成熟的，问题是严重的。与直营店相比，特许店的成交率是如此之高，这说明总代对特许人是极其不负责任的。如果这一代人有能力但不支持它，那就是恶意的。如果没有本地化和支持它的能力，这就是一个错误。”对此，一位业内人士告诉《时代周刊》记者。
代理人被指控只圈钱
与一般餐饮业一个品牌一个代理商的传统模式不同，帕帕约翰的源公司帕帕约翰国际有限公司(以下简称“pji”)在中国有两个完全不同的代理商。
据了解，pji于2003年进入中国餐饮市场，并授权上海实达餐饮管理有限公司在中国35个城市中除北京、天津外的33个城市拥有帕帕约翰的经营权和特许经营权。从那以后，pji在中国投资了北京约翰爸爸餐饮发展有限公司，并负责约翰爸爸在北方的业务。
“我们(北京老约翰公司)由美国总部直接垂直管理，只负责北方市场，即北京和天津。南方市场广州、深圳和上海由上海公司管理。我们两家公司独立运营，基本上任何工作都相互交叉。”北京老约翰管理市场部冯小姐向《时代周刊》记者透露。
这一次，南方市场成为受关门潮冲击最大的市场，而上海大约翰的老板上海世达餐饮管理公司也成为公众批评的对象。
事实上，早在2010年，就有超过10家加盟商倒闭或遭受损失，指责上海大约翰餐饮管理有限公司只收取加盟费，根本没有提供应有的品牌支持，甚至涉嫌向相关品牌dq出口利益。
当时代理该案的律师许向《泰晤士报》记者证实:“当时由国际仲裁委员会上海分会进行仲裁，约有10家加盟商提起诉讼。有30多家特许经营商没有输赢，主要是江苏、浙江和上海的特许经营商。”
当时，特许经营者希望通过仲裁来传播一些关于帕帕·约翰的行政和财务信息。然而，一些特许经营者被迫签署设备回购协议，并放弃仲裁或诉讼，以弥补损失。
"当时起诉的大多数特许经营者损失了大约200万英镑。"律师许告诉《时代周刊》记者。
对此，《时代周刊》记者致电上海老爷车特许经营部，该部于女士于2012年9月发送的《上海老爷车特许经营介绍》数据显示，单个店铺要求投资者个人流动性达到400万元以上，其中固定资产250万元。单个店铺的投资成本包括:开店的初始成本为17，500美元，店铺的设计成本约为40，000元，设备成本约为800，000元，建筑和装修成本约为800，000元。
营业结束后，无论盈利还是亏损，每月都会收取固定费用。月费按单店税前销售比例收取:品牌使用费7.5%，市场广告费5%-6%。
记者了解到，在所有费用中，开店的初始费用是提交给美国总部的，店铺的设计、建造和装修必须由约翰爸爸承担。加盟商不允许自己设计和装修，所以这两项费用是必不可少的。
令人惊讶的是，在所有费用中，只有购买保证金可以全额退还，设备可以根据情况重新购买，其他费用不能退还。这意味着当加盟商损失利润时，他们将损失至少180万元。它不包括每月按单店税前销售额比例收取的7.5%的品牌使用费和5%-6%的市场广告费。
“为什么约翰爸爸在北京和天津市场之外的分特许经营商会在这么大的范围内倾销产品，而北京约翰爸爸公司和pji对此完全不知情？就像一个孩子有问题。难道母亲不应该承担相应的责任吗？”一位未透露姓名的特许经营者向《时代周刊》记者抱怨道。
另一位未透露姓名的约翰爸爸的特许经营商说:“在经营过程中，约翰爸爸的营业额是按百分比提取的，用于品牌推广，但约翰爸爸的宣传并不是在每个城市都能看到。”广告投资很少出现在电视、纸质媒体、户外广告等领域。
“当加盟商与直营店员工沟通时，他们发现直营店的配料价格与加盟商的不同，这相当于从加盟商那里赚钱。国内《特许经营管理条例》不允许原料差价赚钱。”一位特许经营者告诉《时代周刊》记者。
与此同时，中国消费者不断抱怨“约翰爸爸”的服务质量，如服务人员在MoMo的工作态度松散，生产质量差，在店里等待时间长，点餐时间长。
另一方面，上海大约翰公司与美国公司签订的总合同期限是什么时候，似乎是一个谜。在2011年提起的诉讼中，特许经营商向上海大约翰公司索要总合同。加盟之前，加盟商不知道总合同何时到期的细节。
记者试图问特许经营商是否能具体看一下合同。加盟商回答说:“合同看不到，期限也说不清，但上海老约翰公司有全权代表华东和华南，不会说要关门。”
《时代周刊》记者再一次问及上海帕帕约翰总部(品牌的来源公司帕帕约翰国际公司)之间签订的特许经营合同何时结束。这是否已书面通知中国的分代理商？结束后，中国的次级加盟商应该如何处置？截至发稿时，北京老约翰公司仍未回复。
“当时，我们要求签订这份总承包合同，这表明上海老约翰的授权有效期到2015年。如果不续约，如果上海老约翰还在招募加盟商，那就有问题了。”许律师说。
“如果加盟者隐瞒加盟时间，然后出售特许经营权，不顾加盟商的后果，就有商业欺诈的嫌疑，诱使加盟商加盟。”李伟华告诉时代周刊记者。
然而，由于关闭商店而遭受损失的特许经营者似乎受到了影响。“种种细节表明，上海老约翰公司只拼命赚取各种费用和利润，而忽视了对加盟商的管理支持，导致加盟商大面积死亡。”一位要求匿名的特许经营者对《时代周刊》记者表达了愤怒。
必胜客的阴影
“不排队的必胜客很少见，我从来没见过活泼的约翰！”必胜客经常被比作约翰爸爸最大的竞争对手。事实上，作为世界第三大比萨饼品牌，约翰爸爸早在2010年就在世界上拥有超过3400家餐厅，其市场地位远远优于必胜客。
但是在中国市场，约翰爸爸仍然生活在必胜客的阴影下。约翰爸爸于2003年正式进入中国大陆，比必胜客晚13年进入大陆市场。
在过去的13年里，必胜客已经在中国大陆站稳了脚跟。目前，必胜客拥有800多家连锁餐厅。相比之下，大约翰和必胜客之间的战斗一目了然。
事实上，老约翰并非没有规划中国市场的雄心。早在2010年，大约翰国际运营副总裁迈尔斯·费尔特就威胁说要在三年内将中国的门店数量增加一倍，达到300家，但近年来的门店关闭潮让这一承诺化为乌有。
在这方面，一些业内人士指出，如果约翰爸爸不合理地改进服务、食物口味和新把戏，他不可能仅仅通过扩大门面来赶上必胜客而得到真正的认可。
"其他主流快餐品牌没有看到商店的集中关闭."中国投资咨询(China Investment Consulting)餐饮行业研究员肖表示:“行业内竞争激烈，约翰自身品牌缺乏推广或加盟店倒闭的主要原因是加盟店无法获得预期效益，退出是不可避免的。”
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