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巴黎人吃什么已经不仅仅是肚子的事了。 很明显,经过世界虔诚的信仰,变成了“风格”,或者是被称为“流行”的通俗说法。 但是,台下的人很在意流行。 镁光灯下的人真的必须活下去。
简单来说,一年旅行一两次的游客,三五天内会浪费很多银子,去伊丽莎白女王到访的“银塔”吃鸭子,去“丽池”喝海明威最喜欢的morito,去文艺室, 但是,小市民可能一辈子都没去过“丽池”。 只是永远经过“花神”的入口,未必不花钱。 只是,他们选择了享受更舒适、更平价、同样精彩的老百姓美食。
巴黎没有小吃店,通常人不在餐厅吃饭的时候,遍布大街小巷的老百姓小吃是最方便的选择。 所以,这个法律副本你必须认识到,不难,和英语很接近──sandwicher,简单来说,就是卖三明治的地方。 其他还有面包店、绉纱店、熟食店、披萨店、以甜食为主的小吃店等。 这些名称不同的小吃店,从某种意义上来说是在sandwicher的范围内的,也包括麦当劳。 巴黎人的早餐很少,一杯牛奶咖啡,一首赞歌就送上来。 午饭大多在这些小吃店和咖啡店处理。
虽说简单快捷,但吃食物的法国人也不容易。 例如,不仅仅是三明治的种类,百花齐放,口味变化横跨欧洲、中东、北非。
绉纱
绉纱
首先是街上常见的绉纱摊子。
可丽饼是法国西北部布列塔尼一带以前传下来的小吃,基本上有咸、甜两种味道。 如果你之前就送来了可丽饼小摊的饭菜,主餐是咸可丽饼,甜点是甜可丽饼,饮料当然是最具地方特色的苹果酒。
可丽饼的材料相当简单,饼皮不仅有面粉、水、鸡蛋和奶油,还有加入少许啤酒酵母调味的。 馅很棒。 有蛋、火腿、奶酪、香菇、西红柿、鲑鱼、牛肉等各种日常食材。
去绉纱摊,如果觉得不喜欢菜单搭配,可以直接告诉上司理想的搭配方法。 一般来说,如果手头有现成的材料,就不会做。 法国人说,因口味喜好而不能随意组合的东西不被称为可丽饼。 但根据我的经验,一次选三种原料正好。 4种以上,大概面包皮会破裂。 吃的时候,材料也容易散落,有损风味。
镇上小摊上卖的又甜又好吃的是午饭后、晚饭前的重要小吃。 法国人的晚餐很晚开始,8点正常,10点不晚。 很多人到了下午4点或5点左右,有吃点心的习性,特别以甜食为主。 因此,下午街上的绉纱摊子经常被饥饿的人们占领。
最受欢迎的是涂上甘甜浓厚的榛果巧克力酱的味道,再涂上草莓、杏桃等果酱和柠檬糖浆也很普遍。 也有只撒糖的阳春可丽饼。 口袋纸币有限,嘴贱的学生经常点这种东西。
在餐厅吃的话,那个变化会越来越多。 加入香草冰淇淋,淋上巧克力酱,浇上枫糖浆,用新鲜的橙子片或其他水果做盘子装饰,是最受欢迎的餐厅级甜点。