“古代九大残忍菜：浇驴肉()”

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挂驴肉(资料照片)

第三位倒驴肉

挂驴肉:这道菜也不经过驴，活驴固定，旁边有沸腾的老汤。 食用者指定吃某一部分，厨师剥掉该部分的驴皮，露出生肉。 汤勺舀沸腾的汤倒那块肉，浇开水等肉熟了再切，盛到桌子上。

评分:据说吃这道菜不是为了吃菜而吃菜，只是为了看驴和驴脸上的表情。

忍度:★★★★☆

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