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图为李的数据
图为乐乐品牌的产品信息。
说到饺子，新加坡人最熟悉的是“乐乐饺子”。除了饺子，还有各种各样的乐乐小吃，如锅贴、馒头、馅饼、葱油饼、馒头、花卷、馒头、粽子等。，这些都令人难忘。普通面粉和蔬菜的魔力被转化成饺子、馒头和带着芳香牙齿和脸颊的馒头。这背后是乐姐十多年的努力和坚持。
乐乐姐姐有很多故事
乐乐姐原本叫李，但她更喜欢别人叫她“乐乐姐”。聪明能干，笑容灿烂，开朗大方，这是乐乐姐的第一印象。
乐乐姐很早就和丈夫去英国学习，并定居在英国。我住在英国的儿子不愿意说中文，这让乐乐姐姐很担心。碰巧新加坡政府去英国招募人员。考虑到她的儿子可以在新加坡接受双语教育，乐乐姐妹于1991年从英国来到新加坡。
“我在英国攻读人工智能硕士学位。当时，新加坡只有一个人工智能研究中心，很少有对口工作的机会。当时，在中国改革开放的大潮中，我开始了中国和新加坡之间的转口贸易，也为国内的房地产项目做了一些融资和资源对接。当时，中国的房地产市场刚刚起步，整个中国的房地产管理和智能系统还处于起步阶段。看到这个商机，我主动联系新加坡科技集团，把他们的智能楼宇管理系统带到中国推广。越来越多的人逐渐了解和采用这种智能楼宇管理系统，其中上海金茂大厦是当时世界上最智能化和自动化的大厦。”
“在中国奋斗了五年后，我觉得我的家人更需要我，所以我做了一个决定性的决定，回到新加坡陪伴我的家人。”说到儿子，乐乐姐充满了骄傲和自豪:“我一直对我儿子说，你能飞多高就飞多高，能走多远就走多远，我妈妈无条件支持你。”儿子去澳大利亚学医，毕业后留在澳大利亚，能够用两种语言帮助病人看病，这在当地华人中很流行。乐乐姐姐还支持她的儿子在澳大利亚开设一个医疗中心，并开发医疗软件来帮助更多有需要的人。
品牌的成功来之不易。
乐乐姐姐偶然包了饺子。“回到新加坡后，有一天我在朋友家包了饺子。我的朋友抱怨说他在新加坡吃不到好饺子。我想既然有些人喜欢吃饺子，我也能包饺子，为什么不做饺子生意呢？”
俗话说，万事开头难。开工厂有多容易？乐乐姐包饺子，卖饺子也不例外。起初，新加坡人习惯吃广东饺子，但不喜欢北方饺子。这些产品不容易进入超市，但却卖不出去。乐乐姐姐自己在超市做的，给了他们免费的样品。她准备了酱油和醋作为礼物，教新加坡人吃北方饺子。这慢慢积累了大量的客户，并很快打开了市场，导致销售额的大幅增加。
自从2001年饺子厂成立以来，乐乐姐姐经历了许多挑战。我刚买了一台饺子机，每次打开它，我都要断电。我咨询了许多人，但没有解决问题。原来这台机器是台湾的，手册是中国的，所以功率强度不同，但手册上没有写。乐乐姐亲自去研究电路导线，把原来的220伏三相电源重新接至220伏单相电源，最后饺子机开始运转。
有许多类似的故事。冷冻饺子必须用冷冻卡车运送。在雇了一名司机后，他说他会回到军营接受训练。新加坡法律要求雇主在返回军营接受培训时保留雇员的职位。乐乐姐姐忍不住学会了开一辆大卡车，自己送货。交货花了五年时间。“我在公司做了一切，分发传单，发展客户，包饺子，送货和促销。起初，没有人帮助我。白天包饺子，晚上送货，真的很难。自从原材料的租金上涨这么多年以来，饺子的价格一直保持不变。
在非典期间，其他地方的韭菜不能进入新加坡。由于许多人不出门在家包饺子，他们的生意就更兴隆了。然而，有一个问题。市场上的韭菜缺货。"对于一个熟练的女人来说，没有米饭是很难做饭的."我该怎么办？乐乐姐开着一辆大卡车去蔡厝港、林厝港等农场挨家挨户地收集韭菜。虽然大部分时间她都受到大黑狗的迎接，但这样，她咬紧牙关度过了最困难的时期。
路上的回忆，乐乐姐觉得相当深刻。“我遇到过各种各样的问题，但我已经一一解决了。如果我遇到山，穿过山，如果我遇到河，穿过河，坚持就是胜利。事实上，任何问题都有几种解决方案。学历是铜牌，能力是银牌，人脉是金牌，思维是王牌。所有的路都通向罗马。改变你的想法，你就会改变世界。”
以苦为乐，帮助他人
一路上，乐乐姐吃了很多常人不知道的苦，但她自己从来没有觉得苦。“我相信世界上没有不可逾越的火焰山。士兵会过来把水盖住。活着就是解决问题和困难。”
乐乐姐姐不仅从痛苦中获得快乐，也享受自己，帮助他人。
“我遇到过一些家庭主妇，她们中的一些人在家带孩子，一些人帮忙做家教，她们的收入不高，所以我鼓励她们做我的兼职销售员。他们只需要接订单，接手业务。公司将安排后勤服务和送货。我会给他们一笔佣金，可以支持和驱使家庭主妇兼职赚钱，自食其力，获得自信。”
“一些朋友失业了。我鼓励他们成立自己的公司，与我合作，推广乐乐饺子，赚取利润，并代理其他产品，以扩大业务范围。现在生意越来越好，我为他们感到骄傲。我还遇到了一位日本妻子，我请她帮我去一家日本餐馆宣传我们的乐乐锅贴。我已经坚持了3年，现在我每个月能挣近1万元。”
在包饺子的同时，乐乐姐姐还参加了国际狮子俱乐部、美容俱乐部和中国妇女发展基金会等慈善项目，帮助老人和儿童。行善是最幸福的。乐乐姐姐是一个善良热心的人。"自由是做你喜欢的事，幸福是做你喜欢的事！"乐观、坚强、开朗的乐乐姐姐既自由又快乐。
时光如梭。乐乐饺子今年已经16岁了。除了饺子，乐乐品牌还有馒头、馒头、锅贴、粽子、小馒头等等。新加坡最大的连锁超市NTUC、圣松超市、巨人、白眉等都出售乐乐品牌的食品。(张永恒何玉容)
《明星海外版》(2017年8月10日，08版)
