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恒天然是谁？为什么它能占到新西兰牛奶出口总量的90%？背后是什么样的运行机制和股东模式？这个机制和模式在这起“毒奶粉”事件中扮演了什么角色？
乳品巨头的成长历史
根据许多公开信息，虽然恒天然被命名为一个公司集团，但它实际上是一个多年后有机组成的跨国乳品合作社。
“新西兰奶农拥有土地、奶牛和其他生产资料。为了避免多年来的内部竞争，他们联合起来建立了合作社，并建立了自己的加工厂和公司。”招商局生产力促进中心的分析师宋亮告诉记者。
20世纪初，新西兰大多数乳品厂开始采用合作模式。1935年，新西兰大约有500个牧场主拥有合作企业。与此同时，新西兰奶制品开始销往海外市场。
随着新西兰乳制品在世界其他市场的日益普及，数百家小型乳制品企业越来越无法满足国外市场的各种需求。因此，新西兰政府于1923年成立了乳制品出口生产管理局(以下简称“乳制品局”)，以鼓励和服务奶农开拓新的外部市场，使新西兰乳制品能够获得更好的海外收入。
2000年底，新西兰乳品公司95%的产权集中在两家大公司手中，即新西兰乳品集团和新西兰合作乳品公司，其余5%的市场份额由另外两家小公司拥有。在新西兰当局的推动下，当地的牛奶行业决定成立一家综合性公司，以结束主要奶制品公司之间的激烈竞争。
2001年7月，84%的奶农投票支持新西兰奶业局、新西兰乳业集团和新西兰合作乳业公司的合并。
同年10月，合并完成，新西兰恒天然牛奶合作集团诞生。合并后，恒天然已成为新西兰乃至世界上最大的乳制品行业合作社。为了避免潜在的内部矛盾，恒天然作为一家新公司收购了两家合作社和乳品局的所有资产，恒天然成为一家由新西兰90%以上的奶农共同拥有的巨型企业。
独特的奶农股东
自成立以来，恒天然在全球乳制品行业的地位日益扩大。其出口收入占新西兰总出口收入的25%，其产量占全国牛奶出口总额的90%。它在全球雇佣了约16，000名员工，在全球拥有84家加工厂，年牛奶加工能力为200亿升，并与140个国家建立了贸易关系。目前，这家年销售收入超过160亿新西兰元的乳制品巨头拥有10500名新西兰奶农股东，这在其他商业领域几乎是不可想象的。
“我不得不承认，奶农合作社模式是目前新西兰、欧洲和澳大利亚乳制品行业广泛采用的一种商业模式，也是一种相对成熟和先进的模式。这种模式可以有效地组织分散的奶农，让养殖环节和加工环节以及后续的流通和营销环节得到有效整合。”宋亮评论道。
上海乳业协会秘书长陈欣赴新西兰考察恒天然的模式。他说恒天然乳制品股东的平均投资项目包括:土地购买237万新西兰元，奶牛40万新西兰元，股份68万新西兰元，总资产345万新西兰元，相当于约人民币1778万元。
作为恒天然集团的股东，这些奶农可以在每年的2月和8月享受集团的返利红利。支付红利的方式将会反映在牛奶价格上。具体来说，股东的牛奶价格高于非股东。
漫长的“救火”？
一些内部人士评论说，恒天然集团的供应链是最完整的，奶农是股东。他们看到了从牧场到生产的整个过程，所以他们会以长远的眼光和策略来发展，而不会追求一个环节的快速发展而牺牲另一个环节。
然而，随着“毒奶粉”事件在中国市场的出现，恒天然的奶农合作模式将如何体现这一“长期愿景”正在接受考验。
宋亮说:“这个模型完美吗？我不这么认为。至少在决策效率方面，由于股东的特殊性，效率是缓慢的。”
据陈新介绍，恒天然集团的董事会有13名成员，其中9名成员由所有奶农选举产生。它每三年更换一次，即连选连任。另外四名成员由这九名成员选出，他们都是公司的高级管理人员。
“恒天然的这种模式决定了其高管100%迎合奶农的股东。在很大程度上，恒天然的高管通常希望通过这个职位在新西兰的政治舞台上有所作为，因为奶农有很多人，他们手中有投票权。恒天然是获得政治资本的理想场所。”宋亮说。
宋亮还表示:“由于奶农股东人数众多，恒天然的决策需要很长时间才能通过，这直接影响了决策效率。因此，恒天然在应对当今乳制品竞争市场中的新问题和突发事件时一直行动缓慢且缺乏灵活性，这与其股东结构和决策机制有关。"
尽管在肉毒杆菌爆发后，恒天然集团的首席执行官西奥·斯皮林斯立即赶赴中国灭火，但在宋亮看来，这家全球最大乳制品公司的首席执行官很难发挥决定性作用。
“恒天然的首席执行官手头没有那么多权力。这个决定掌握在董事会和董事会背后的奶农手中。具体的薪酬措施预计将需要长期的内部讨论和酝酿。”宋亮说。
“恒天然在发现问题后，确实向外界暴露了问题，这值得称赞。然而，这背后的事实是，新西兰的食品安全法规要求企业向外界报告问题。事实上，恒天然奶农的股东对这一事件提出了抗议，因为这可能会给奶农股东的利益造成巨大损失。”
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