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三大炮
【三大炮的名字】
扔糯米团时，像“弹丸”一样，会发出“当、当、当”的声音，因此取名为“三大炮”。 吃的时候配上“老鹰茶”，很有风味。
【三大炮的材料】
糯米1000克、黑糖150克、芝麻50克、大豆250克
【三大炮制法】
1 .糯米洗后，浸泡12小时，再次洗涤后，放入蒸笼，用大火蒸，向里面洒1-2次水，蒸后翻到桶里，适量加入热水，盖上盖子，水分进入米中后，用木棍(或搅拌机)榨取
2 .将黑糖放入清水300克中，煮干制成糖浆。 将芝麻、大豆分别翻炒，制成微粉。
.将粽子面团分成10等份，每份分成3坨，用手分3次，继续撒在木盘上，鸣响3次后弹到装有大豆面的簸箕里，将大豆面均匀包在每坨上，撒上糖汁，撒上芝麻面。
【三大炮优势】
大炮糯米很软，又甜又好吃。
【三大炮试吃推荐】
虽然三大炮的发源地在成都，但是由于成都的迅速发展，这个以前流传下来的技术越来越没落了。 现在到了成都也有两个随时可以吃三大炮的地方。
一个是“文殊坊”，一个是“锦里”。 其他地方，如“文化公园”、“人民公园”等，只有在举办大型游乐园活动时，才能尽情娱乐。
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