生鲜电商的几种活法-零度新闻网

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网易科技专栏作家庄帅

周六(2003年7月27日)，我应网易科技的邀请，举办了一场新电子商务沙龙。虽然我从来没有从事过新鲜的电子商务，但我一直关注这个领域，并与我有很多的交流，购买网和一号店。此外，在过去的三年里，我一直是电子商务和互联网的专业主持人。最后，我挖出了很多干货，写了这个专栏来做一个总结，特别是对于新鲜电子商务作为一种新型的垂直电子商务的生存。

生鲜电商的几种活法

新鲜的电子商务实际上不是一个新话题。淘宝在2006年宣布销售额是中国沃尔玛和中国家乐福的总和后，各大超市都在自己的商场或计划中的商场上网。我是沃尔玛中国电子商务规划的负责人。当时获得的数据是按照40元的分配定额计算的，每笔订单的损失定额在50元左右。这也是沃尔玛美国经过七个月的规划后做出的决定。现在不是中国从事电子商务的好时机。相反，它暂停了中国的电子商务项目，采取了“原地不动”的策略，并增加了线下商店的扩张。虽然中国家乐福在官方网站上开通了购物中心频道，但其表现平平，仍未改善。

生鲜电商的几种活法

2009年，我买了网，第一商店开始烧钱，网上超市的定位，但新鲜产品没有大的突破。一号店目前的发展路径明显偏向于日必和电器，这也是沃尔玛收购后的一次战略调整，因为这些类别对沃尔玛来说比较薄弱，一号店的新鲜产品不会与沃尔玛线下产生冲突。

然后，它给其他跨境企业或企业家提供了新的电子商务机会。这一次，三家新的电子商务公司来到了网易沙龙。虽然他们的生活方式不同，但可以看出他们与2011年的鞋类和服装垂直电子商务不同。通过与几位客人的对话，可以看出这些生活方式不仅能让他们活下去，还能让他们活得更滋润。

第一种生活方式是结合B2B和B2C。大卫选择的姜祉羽也是一位美丽的电子商务首席执行官。虽然由于时间的原因她没有和她交流，但可以判断她的经历是一个大企业的背景。因此，对大卫来说，选择一个收入水平和经验与首席执行官相似的团队是合理的。据估计，走B2B和B2C相结合的道路符合团队拥有的资源和经验。所谓的新鲜b2b是企业内部聚集的定制和成分配置。这部分传统业务一直是由酒店提供的，但是对于这么多的企业来说，有限的酒店所提供的服务不能满足很多企业的需求。此外，酒店在选择新鲜食物方面不能比电子商务网站做得更形象，新鲜食物的信息也更详细。这种新的电子商务被企业认可是合理的，也是意料之中的。只是b2b的业务核心是支付周期长，有风险，基本上属于熟人和关系家庭的业务，最终有必要在这个基础上扩大更多的C用户。

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第二种生活方式:零售梦想+开放平台+SF快递战略计划，平台就在这里。这种生活方式不是创业的简单方式，而是富有的第二代人基于老人的优势所做的巨大的跨境努力。据SF Express副总裁廉志军介绍，据我估计，其在软件和土地收购方面的投资规模约为1亿元。拥有独立的b2c，联众在利益一致和平衡方面，并不回避进入天猫、JD.com、当当等开放平台的开放心态。毕竟，电子商务流量的集中度太高了。虽然SF有很多快递用户，但是这些用户一方面需要时间来切换到他们自己的b2c平台，另一方面需要更多的投资。其次，是否开设线下商店是一个“梦想”，也就是说，就像我买了一个网一样，通过网站更容易得到商家的合作，建立一个成本更低的供应链，这样就节省了开设线下商店的投资成本和时间。这个策略，我买了一个网，通过在一个购物中心开一个体验店已经在进行了，显然SF Express是适合和可靠的实现这样一个零售梦想。最后，SF快递不再想把自己定义为一个新的电子商务，而是应该定位为一个“食品电子商务”。此外，打开海外食品的供应链并不是SF Express想不想做，而是品牌已经有了这种需求。然而，对于SF Express来说，能否开放取决于流量和销量，或者团队能否平衡自身生产和开放运营是一个需要深入探讨的问题。然而，开放平台的利润诱惑和类别可以更快地扩大，这样用户可以有更多的选择，同时进一步增加销售额。这种电子商务运作的良性循环正在整合的电子商务平台亚马逊和现在的京东得到验证。它能在垂直电子商务中得到验证吗？我们不能太快下结论，但它无疑充满了伟大的想象力空.

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第三种生活方式:线上到线下，谁实现了线下c2c，的丁总是向我展示这种模式的吸引力。虽然他自称是it人员，但在我看来，他是一个思路清晰的商人。通过将新鲜的生产基地与个人开设的线下商店对接，商业模式变得清晰，并以其开放和合作的心态，成为建立一个新的线下垂直淘宝的巨大可能性。很明显，对于个人来说，开设线下商店来销售来自有才的新鲜产品要容易得多。也有可能覆盖更多的人一起发展这项业务。因此，这对你才是合理的。但是我的担心如下:1 .加盟管理的标准化和完整性如何继续？毕竟，在网上更难控制，它仍然是一个新鲜入口的产品；然而，这是一个抢占速度的行业，预计竞争对手很快就会出现。我们如何才能像当年淘宝那样快速建立竞争和避免基础呢？

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上述三种新鲜电子商务的生活方式明显比以前的鞋类和服装的垂直电子商务更加成熟和可靠。此外，生鲜或食品电子商务品牌更加分散，生产基地多，市场容量大，口碑效应更加明显，几乎没有退货和换货成本。让生鲜或食品电子商务不要像以前的超市或小吃电子商务那样找到突破口。通往成功的道路似乎更加清晰可见。

虽然本专栏没有谈及大家都关心的话题，如如何建立供应链、仓储冷链管理、配送环节和食品安全，但在这些生活方式中，我们应该能够清楚地分析出，在这四个方面，三家生鲜或食品电子商务公司通过其独特的商业模式有效地降低了风险。例如，b2b在2c中有效地避免了供应链复杂性、高配送频率和低客户单价的问题；直营店+开放平台+平台进入是大资本的游戏。对于SF Express来说，策略是足够清晰和坚定的，这四个主要问题不会成为问题；对于以离线c2c为核心业务模式的Youcai.com来说，唯一的问题是供应链的持续优化。甚至他们也不必过多考虑仓储冷链和配送。毕竟，他们的货物要么在路上。或者在一个小型的个人实体店...

生鲜电商的几种活法

至于食品安全，在我看来，这已经不是问题了，因为我敢走这条路，在网易科技举办的公共沙龙上公开露面。

对于生鲜或食品电子商务而言，消费者的持续认可和消费习惯的转变，有赖于京东和苏宁乐购等整合平台的不断投入，以及这些创新和可持续的新型垂直电子商务的努力。最后，这是随着时间积累的信任。随着时间的推移，我相信会有更多的人信任这些新鲜食品和食品电子商务平台并进行购买。套用有才的话。只有历史才能增加企业的犯罪成本。成本越高，我们的食物环境就越安全！

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