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新华社乌鲁木齐12月4日电(记者杭瑞，宋燕华)12月初，新疆阿克苏地区著名的冰糖心苹果再次达到销售高峰。为了解决水果质量参差不齐的问题，当地企业使用x光检测设备对苹果进行“体检”。经过测试，苹果最多可以分为28个等级，甚至可以根据顾客对苹果各项指标的要求进行“个性化定制”。
苹果需要经过清洗、干燥、外部检查、内部检查、称重等步骤进行筛选。才能被贴上阿克苏冰糖心苹果的标签。新疆红旗坡农业发展集团阿克苏优能农业科技有限公司副总经理王军波介绍说，红旗坡集团率先在阿克苏引进了专业的x光检测设备。苹果将首先通过外部检查，设备将检测并分类其颜色、水果形状以及外部是否有疤痕。其次是内部检查，设备将通过x光检测苹果的内部状况，包括含糖量、糖中心、内部是否有病变等。这些情况将实时显示在数字中心控制台上。通过外部和内部测试的苹果将进入爪形称重仪进行称重和分级，而未通过测试的苹果将被直接淘汰。
根据王军波的说法，经过这种分类过程，苹果可以根据颜色、形状、含糖量、糖中心和重量分为多达28个不同的等级，甚至可以“个人定制”。例如，顾客可以要求定制一批红度超过80%、果形高、含糖量不低于16、糖芯100%、重量超过300克的私人苹果。
“通过这样一套分拣设备，阿克苏冰糖苹果的质量可以更加稳定，这不仅可以提高消费者的认可度，还可以满足消费者的个性化需求，进一步促进当地苹果的种植和销售，造福农民。更有利于促进地方扶贫。”王军波说道。
阿克苏地区是中国最贫困的地区之一，以冰糖心苹果为代表的特色林果业占当地人均收入的30%以上。阿克苏地区林业局副局长魏松说，今年阿克苏地区苹果总产量约为68.88万吨。
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